Άνοιξη - αφύπνιση της φύσης. Αλλά πώς να το απολαύσετε, όταν δεν υπάρχει διάθεση, περιβάλλεται λήθαργος και γέννηση? Ας προσθέσουμε βιταμίνες!
Περιεχόμενο
Σαλάτες άνοιξη
Κάθε άνοιξη το σώμα μας βιώνει μια έλλειψη βιταμινών και αισθάνεται κόπωση που προκαλείται από κρύες και σκοτεινές, μικρές χειμερινές μέρες. Με την έναρξη της άνοιξης, έχουμε την ευκαιρία «Σκοτώστε δύο λαγούς ταυτόχρονα»: Συλλογή φαρμακευτικών φυτών στον φρέσκο, καθαρό αέρα και να τα γεμίσει με επακόλουθη χρήση της έλλειψης των δυνάμεών τους.
Χρησιμοποιήστε τα συλλεγμένα φυτά, αν είναι δυνατόν, φρέσκο. Από αυτά, μπορείτε να ετοιμάσετε όλα τα είδη των σαλατών και πολύ πικάντικα ή πικρά φυτά για να χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετα σε διάφορα πιάτα. Συλλέξτε τα φυτά μακριά από τους δρόμους, τους τόπους συσσώρευσης σκουπιδιών και οικισμών.
Για να προετοιμάσετε τις σαλάτες της εαρινής βιταμίνης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ευαίσθητα ποώδη κομμάτια πικραλίδων, λουλουδιών και φύλλων μαργαρίτες, τα φύλλα του χωριού (να μην συγχέονται με τα δηλητηριώδη φύλλα της κοιλάδας!), Plantain, Sorrel, Hormour, Μητέρα και Machem, Yarrow. Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί της τσουκνίδας είναι πολύ χρήσιμοι: ξαναγεμίστε με λάδι ή υγρό σάλτσα σαλάτας, χάνουν τις ιδιότητες καύσης τους. Πριν υπάρχουν τέτοιες σαλάτες σε μεγάλες ποσότητες, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αλλεργική αντίδραση στα εξαρτήματά τους.
Ανοιξιάτικοι χυμοί και σαλάτες
Ακόμη πιο αποτελεσματικοί φρέσκοι χυμοί βοτάνων. Ιδιαίτερα καλή δράση έχει χυμό από μια νεαρή τσουκνίδα, η οποία μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί σε παιδικές τροφές (για παιδιά μετά από ένα χρόνο). Ο χυμός Neptelo είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την εξάλειψη των επιβλαβών ουσιών από το συκώτι. Η τσουκνίδα εμφανίζεται στη θεραπεία του ρευματισμού, με θεραπεία συντήρησης σε καρκίνο και πολλές χρόνιες ασθένειες. Δεν υπάρχει περίεργο, στους παλιούς χρόνους, η τσουκνίδα χρησιμοποιήθηκε σχεδόν από όλες τις ασθένειες: Ακόμη και κατά του οδοντικού πόνου.
Χρήσιμοι χυμοί βοτάνων μπορούν να παρασκευαστούν από άρρωστο, συναρπαστικό, βεράντα, ισχίο, βλαστοί λυκίσκου.
Συλλέξτε τα φυτά για το χυμό μαγειρέματος καλύτερα κάθε μέρα, αλλά μπορείτε να παγώσετε το χυμό στην καταψύκτη με τη μορφή παγοκύβων. Αποθηκεύστε τέτοιοι κύβοι συνιστώνται για 3-4 ημέρες. Λιωμένοι κύβοι για χρήση βρασμού.
Προσοχή! Οι φρέσκοι χυμοί βοτάνων πρέπει να αναπαραχθούν. Για την αραίωση των χυμών, το καθαρό νερό από την πηγή, το μεταλλικό νερό, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι κατάλληλα: Kefir, Prottrip, γιαούρτι, άροτρο. Το γαλακτοκομικό οξύ, το οποίο περιέχεται σε αυτά, είναι ένας πρόσθετος ευνοϊκός παράγοντας που εμποδίζει την ανάπτυξη διαδικασιών ζύμωσης στο έντερο.
Την πρώτη εβδομάδα της υποδοχής των φυτικών χυμών, ο αριθμός τους δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τις περισσότερες από 2 κουταλιές την ημέρα που διαζευγνύεται σε μισό ποτήρι νερό ή άλλο υγρό. Κάθε εβδομάδα μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του χυμού κατανάλωσης σε 1-2 κουταλιές της σούπας, αλλά όχι περισσότερα από 5 κουτάλια την ημέρα.
Σε περίπτωση εμφάνισης κνίδωσης ή προσωρινή διαταραχή του στομάχου (αυτά τα φαινόμενα μπορεί να είναι συνέπεια της εντατικής διαδικασίας απομάκρυνσης των τοξικών ουσιών από το σώμα) η ποσότητα του χυμού πρέπει να μειωθεί στην εξαφάνιση των συμπτωμάτων.
Οι χυμοί βοτάνων συνήθως χρειάζονται 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ή με ένα λαιμό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Άτομα με ευαίσθητη λήψη στομάχου φρέσκων χυμών μπορούν να συνιστώνται μετά τα γεύματα και σε μικρότερη συγκέντρωση. Η θεραπεία φρέσκων χυμών φαρμακευτικών φυτών πρέπει να συνεχιστεί μεταξύ 2 εβδομάδων έως αρκετών μηνών.
