Η ισχύς παίζει μεγάλο ρόλο σε περιόδους θεραπείας και αποκατάστασης του ήπατος μετά την ηπατίτιδα. Πλήρες μενού με πολλά φρούτα και λαχανικά, στερεούς κόκκους και «Καλός» Τα λίπη μειώνει το φορτίο του ήπατος και το άφθονο ποτό βοηθά τη διαδικασία αποτοξίνωσης.
Περιεχόμενο
Αρχές ισχύος ηπατίτιδας
Η οξεία ηπατίτιδα μπορεί να έχει μολυσματική ή τοξική αλλεργική προέλευση. Λόγω της βλάβης των ηπατικών κυττάρων, οι λειτουργίες και ο μεταβολισμός του αλλάζουν σημαντικά.
Το θεραπευτικό φαγητό παρέχει βελτιωμένη λειτουργία του ήπατος, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, διεγείρει τις διαδικασίες αποκατάστασης.
Τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (100-110 g) και λιποτροπικές ουσίες (χολίνη, μεθειονίνη).
Η προτίμηση είναι καλύτερη να δώσουμε φυτικά έλαια (ηλίανθος, καλαμπόκι, ελιά και t.ΡΕ.) επειδή έχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το κρεμώδες έλαιο επιτρέπεται από το ζωικό λίπος και τα υπόλοιπα λίπη πρέπει να είναι δραματικά περιορισμένα.
Η διατροφή εμπλουτίζει εύκολα εύπεπτους υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα και t.ΡΕ.). Είναι εξίσου σημαντικό να λαμβάνετε βιταμίνες (ρετινόλη, βιταμίνες ομάδας β) ή να τα τροφοδοτήσετε με προϊόντα που τα περιέχουν. Οι βιταμίνες συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ηπατικών λειτουργιών.
Η ποσότητα του υγρού δεν είναι περιορισμένη. Συνιστάται να πίνετε καρπούς, μούρο και χυμούς λαχανικών, κομπιστικά, kisins, ασθενές γλυκό τσάι με μαρμελάδα ή μέλι, αφέψημα τριαντάφυλλου.
Απαγορευμένα: Αλκοόλ, σοκολάτα, κακάο, ζύμη, εσώρουχα, σπανάκι, λιπαρά κρέας και ψάρια, κρέας και ψάρια, ζωντάνια μανιταριών, λιπαρά κρέμες, τα τηγανητά πιάτα, κονσερβοποιημένα φαγητά, κονσερβοποιημένα φαγητά, μαριναρίσματα, μουστάρδα, μουστάρδα , κρεμμύδι, σκόρδο), παγωτό και άλλα κρύα πιάτα και ποτά.
Είναι απαραίτητο να φάτε 5-6 φορές την ημέρα. Αυτό ενεργοποιεί τη χολική απελευθέρωση, αποτρέπει τη στασιμότητα της χολής στο ήπαρ.
Κατά προσέγγιση μενού με οξεία πορεία της νόσου
Διατροφή μετά τη βελτίωση της ευημερίας
Μετά τη βελτίωση της ευημερίας, μπορείτε να πάτε σε μια λιγότερο ήπια διατροφή.
Παραδειγματικό μενού:
Πρωινό: Τυρί σουφλά, ψημένο σε ξινή κρέμα, γάλα ρύζι χυλό, τσάι με γάλα, ψωμί βουτύρου.
Μεσημεριανό γεύμα: γαλακτοκομική σούπα, ρολά λάχανο γεμιστά με βραστό κρέας με φυτικό έλαιο, ζελέ από χυμό μήλου, ψωμί σίκαλης.
Απογευματινό άτομο: τσάι, ψωμί με βούτυρο.
Δείπνο: Φαγόπυρο κουάκερ, τσάι, ψωμί με βούτυρο.
Για τη νύχτα: ένα ποτήρι Κεφίρ.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο κανόνας: ψωμί σίτου – 200 g, ψωμί σίκαλης – 200 g, βούτυρο βουτύρου – 80 g, ζάχαρη - 50 g.
Λόγω της αργής αποκατάστασης των λειτουργιών του ήπατος, αυτή η δίαιτα πρέπει να τηρηθεί εντός 4-6 μηνών.
