Στο ανθρώπινο σώμα με τα τρόφιμα μπορεί να πάρει διαφορετικά βακτήρια - στρεπτόκοκκοι, σταφυλόκοκκοι, σαλμονέλα και έναν αριθμό άλλων. Η αιτία της τοξικάνικης τροφής δεν είναι τόσα πολλά μικρόβια, αλλά και τα προϊόντα των διαβίωσής τους.
Περιεχόμενο
Στο ανθρώπινο σώμα με τα τρόφιμα, διάφορα βακτήρια μπορούν να πάρουν - Streptococci, Staphylococci, Salmonella, Protea, Enterococci, Botulinus και ένας αριθμός άλλων. Η αιτία της τοξικάνικης τροφής δεν είναι τόσο πολύ τα ίδια τα μικρόβια, πόση τοξίνες είναι δηλητηριώδεις ουσίες που προκύπτουν από τη ζωτική δραστηριότητα αυτών των μικροβίων και όταν καταστρέφονται.
Τα ισχυρά μικρόβια μπορούν να μπουν σε τρόφιμα και πιάτα κατά τη διάρκεια της κατασκευής, της αποθήκευσης, των μεταφορών και των πωλήσεων. Το παθογόνο της αλλαντίασης - αυτή η πολύ βαριά τοξικοινωνία τροφίμων - βρίσκεται στο έδαφος. Μπορεί να πάρει στην επιφάνεια όλων των λαχανικών, μούρων, μανιταριών. Εάν, κατά τη διάρκεια της συντήρησης, δεν αρκεί να ξεπλύνετε προσεκτικά, ο Botulinus σε μια ερμητικά φραγμένη τράπεζα χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο πολλαπλασιάζεται και επισημαίνει την πιο επικίνδυνη τοξίνη.
Σχετικά με τοξίνες
Τοξίνες, και οι δύο που λαμβάνονται από τα τρόφιμα και σχηματίζονται στο σώμα, προκαλούν φλεγμονώδη διαδικασία στον γαστρικό, λεπτό και κόλον βλεννογόνο (γαστρεντεροκολίτη). Υπάρχει πόνος στην κοιλιά, ναυτία, έμετος, διάρροια: η καρέκλα είναι μέχρι 10-15 φορές την ημέρα, πρώτα με υγρές μαζικές μαζικές μάζες, και στη συνέχεια υδαρές άφθονες κακόβουλες περιττώσεις.
Απορροφώντας από το έντερο στο αίμα, οι τοξίνες επηρεάζουν κυριολεκτικά όλα τα όργανα και τα συστήματα, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, του κεντρικού νευρικού συστήματος, του ήπατος. Ως αποτέλεσμα, ένα πολύπλοκο συγκρότημα όλων των εκδηλώσεων της τοξικάνικης τροφίμων αναπτύσσεται: η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, εμφανίζονται οι ρίγες, η ταχυκαρδία (ταχεία καρδιά), η αρτηριακή πίεση μειώνεται, οι μυϊκές κράμπες μπορεί μερικές φορές. Σε αυτές τις περιπτώσεις, πρέπει να προκαλέσετε αμέσως «Ασθενοφόρο».
Δηλητηρίαση από ακάθαρτη τροφή
Η αλλαντίαση είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Με αυτή τη λοίμωξη, το κεντρικό νευρικό σύστημα επηρεάζεται κυρίως. Επομένως, εκτός από τον πόνο στην κοιλιακή χώρα και τις εντερικές διαταραχές, τα συμπτώματα αυτά εμφανίζονται στον ασθενή ως βλάβη της όρασης («Αντικείμενα στην ομίχλη», Στρίψιμο στα μάτια, «Πλέγμα πριν από τα μάτια μας»), οι μαθητές, ένας ή και οι δύο αιώνες μειώνεται απότομα (ptosis).
Η φωνή γίνεται SIP, λυγισμένη, και μερικές φορές εξαφανίζεται καθόλου. Συνεχίζεται κατάποση, όλες οι κινήσεις, η μυϊκή αδυναμία αυξάνεται, ο ασθενής δεν μπορεί καν να κρατήσει το κεφάλι του.
Όταν ένα από αυτά τα σημάδια εμφανίζεται επειγόντως προκαλεί επειγόντως «Ασθενοφόρο». Ένας τέτοιος ασθενής χρειάζεται θεραπεία έκτακτης ανάγκης. Εάν είναι αδύνατο να επικοινωνήσετε με το ιατρικό ίδρυμα, στην καμπάνια, στην Τάιγκα, στα βουνά, και ούτω καθεξής, ξεπλύνετε το στομάχι: μετά από πλούσιο ποτό, καλέστε εμετό με τα δάχτυλά σας.
Αλλά ακόμα και με ευκολότερη τοξικάνικη τροφή, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να μην παρακάμψετε. Το γεγονός είναι ότι η αφόρητη τοξικοινωνία μπορεί να οδηγήσει σε ενζυματική ανεπάρκεια, δυσββακτηρίωση που απαιτούν μακρά, επίμονη θεραπεία.
Μανιτάρια
Μεταξύ των μη βακτηριακών τροφικών δηλητηριάσεις είναι η πιο σοβαρή - οξεία δηλητηρίαση δηλητηριωδών μανιταριών. Βαριά δηλητηρίαση, πολλά ζωτικά συστήματα του σώματος επηρεάζονται αμέσως, σημειώνεται στην δηλητηρίαση σατανικού μύκητα, ψευδής ταλαιπωρία, κόκκινο, πάνθηρα και βρωμιά.
Η πιο απειλητική δηλητηρίαση ζωής - δηλητηρίαση εξευγενισμού. Ανοιχτό ψεύτικο και κλείσιμο τύπων δηλητηριωδών μανιταριών (πράσινο, άνοιξη, σιωπηλά και μικρά), τα οποία συχνά συγχέονται με πράσινα ακατέργαστα, ζαμπόν, περιέχουν εξαιρετικά τοξικές ενώσεις, υπό τις οποίες αναπτύσσονται νέκρωση των ηπατικών κυττάρων και ηπατική αποτυχία.
Υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια - εμπορευματικές μεταφορές, κύματα, βαλβίδες, συρρίκνωση, απατεώνες, βόλτες, βιολιά που περιέχουν ουσίες που περιέχουν ροπές, μπορούν να προκαλέσουν οξεία γαστρεντερίτιδα - φλεγμονή του στομάχου και το λεπτό έντερο. Υπάρχουν υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια χωρίς ειδική επεξεργασία (μακροπρόθεσμη εμβάπτιση με αντικαταστάσιμο πολλαπλών μεγεθών, και στη συνέχεια αλάτι με έκθεση 6 εβδομάδων) δεν μπορεί.
Σε γραμμές και καλύμματα, πολλά gelvelic οξέος, που οδηγεί στην αποσύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν οξεία ασθένεια του αίματος. Οι λάτρεις αυτών των μανιταριών πρέπει να γνωρίζουν: τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν δύο φορές και κάθε φορά τουλάχιστον 20-30 λεπτά. Νερό μετά από βρασμό για συγχώνευση.
Χοιρινό μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε υπό όρους βρώσιμη. Ωστόσο, λόγω της οξείας δηλητηρίασης που καταγράφονται τα τελευταία χρόνια, αποδίδονται άνευ όρων στην κατηγορία των δηλητηριώδεις μύκητες.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο γεγονός ότι τα βρώσιμα μανιτάρια μπορούν να αγοραστούν τοξικές ιδιότητες σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Καλλιέργεια κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, χημικές ουσίες, μονοπάτια αυτοκινήτων, όπου υπάρχει απελευθέρωση τοξικών ουσιών στο νερό και η ατμόσφαιρα, τα μανιτάρια συσσωρεύονται σε υψηλές συγκεντρώσεις υδραργύρου, μολύβδου, κάδμιο, άλλα βαρέα μέταλλα και στη συνέχεια γίνονται επικίνδυνα για την υγεία.
Ο χρόνος που τεντωθεί και η απομακρυσμένη δράση των δηλητηριάσεων των μανιταριών προκαλεί μια σταδιακή ήττα όλων των συστημάτων οργανισμού. Τα πρώτα συμπτώματα μπορεί να εμφανίζονται μόνο μετά από 12-14 ώρες. Και αν δεν λάβετε επείγοντα μέτρα, χάσετε το χρόνο, τότε μετά από δύο-τρεις ημέρες από τη στιγμή της δηλητηρίασης, η θεραπεία είναι εξαιρετικά δύσκολη, και μερικές φορές ελπίζουμε.
Σημάδια αυξανόμενηςξοποίησης - σπαστικός πόνος γύρω από την κοιλιά, ναυτία, μηδενόμητος εμετός, συχνή υγρή καρέκλα. Για την απαλή δηλητηρίαση εξευγενισμού, ένας τυπικός εμετός του τύπου του καφέ, ένα μείγμα αίματος σε κόπρανα κατά τη διάρκεια της χολέρας (μέχρι 20 - 25 φορές την ημέρα) καρέκλα, συναίσθημα, άγχος. Που αναπτύχθηκε στο φόντο της αυξανόμενηςξοποίησης οξεία καρδιαγγειακή ανεπάρκεια για τους ανθρώπους που εξασθενίζουν, τα παιδιά μπορεί να έχουν τις πιο σοβαρές συνέπειες.
Τι να κάνω
- Ξεπλύνετε το στομάχι - δώστε έναν ασθενή να πιείτε 5-6 ποτήρια νερό ή γάλα
- Στη συνέχεια, ερεθιστικό δάκτυλο ή κουταλάκι του γλυκού τη ρίζα της γλώσσας ή του οπίσθιου τοιχώματος του φάρυγγα, προκαλούν έμετο, αυτή η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί 3-5 φορές
- βάλτε έναν ασθενή στο κρεβάτι
- Συνδέστε τη ζεστή θέρμανση προς το χέρι και τα πόδια
- Δώστε συνεχώς το ζεστό ρόφημα και με μια απότομη αδυναμία - ισχυρό τσάι.
Εάν δεν υπάρχει καρέκλα υγρού, μόνο τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση με μανιτάρια, ο ασθενής μπορεί να δώσει ένα ελαφρώς καθαρτικό παράγοντα (μία κουταλιά της σούπας βενσογερίνης ή καστορέλαιο ή όχι περισσότερο από 30-50 χιλιοστόλιτρα 33% διαλύματος θείου μαγνησίας). Οι άνθρωποι επιρρεπούν στην υπόταση, δίνουν μια καθαρτική μικρές δόσεις για να αποφευχθεί μια απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης λόγω της μεγάλης απώλειας υγρού. Καλέστε έναν γιατρό.
