Διακρίνουμε τις έννοιες της λακτόζης και της λακτάσης?
Πριν μιλήσετε για το πρόβλημα του σώματος, το οποίο δεν μπορεί να αφομοιώσει τη λακτόζη, να μάθετε την ιδέα του. Η λακτόζη ονομάζεται ζάχαρη, η οποία περιέχεται στο γάλα. Κατά την είσοδο στο λεπτό έντερο, ένα ένζυμο σχηματίζεται με παρόμοιο όνομα - λακτάση. Η λειτουργία του είναι να αναπαράγει λακτόζη, γλυκόζη και γαλακτόζη έτσι ώστε η ζάχαρη να απορροφήσει το αίμα. Ωστόσο, συμβαίνει ότι η λακτάση δεν αρκεί για να χωρίσει. Σε αυτή την περίπτωση, η μη διάσπαση της λακτόζης πηγαίνει σε ένα λιπώδες έντερο. Η ζύμωση αρχίζει και όλες οι συνέπειες (με την κυριολεκτική και εικονική έννοια) από εδώ τις συνέπειες:
- υγρή καρέκλα
- Κουκουβάγια της κοιλιάς;
- σχηματισμό αερίου ·
- στομαχόπονος;
- ναυτία.
Σημειώστε ότι η παραγωγή λακτάσης εμφανίζεται έντονα τα πρώτα 2 χρόνια ζωής, μετά την οποία πηγαίνει σε μια πτώση. Μερικοί άνθρωποι δεν παρατηρούν καν αυτό, καθώς η παραγωγή λακτάσης μειώνεται σταδιακά.
Μορφές δυσανεξίας λακτόζης
Δυστυχώς, η δυσανεξία στη λακτόζη δημιουργεί μεγάλα προβλήματα για τα μωρά. Ένα από τα συμπτώματα - διάρροια, μπορεί να προκαλέσει παιδί Αφυδάτωση του σώματος. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό στην περίπτωση αυτή. Εάν ο παιδίατρος ανιχνεύσει δυσανεξία στη λακτόζη, μπορεί να συστήσει να μεταβείτε στην τεχνητή διατροφή. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δίνει θετικά αποτελέσματα.
Ωστόσο, το παιδί δεν υπερβαίνει μια αλλεργική αντίδραση. Στη συνέχεια, οι ειδικοί συνταγογραφούν αντιισταμινικά. Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να προκύψουν επιπλοκές, συνοδεύονται από έμετο, δυσκολία στην αναπνοή. Τέτοια συμπτώματα είναι ένα σημάδι της σπανιότερης ασθένειας - Γαλακτοζυχαιμία. Γνωρίζουμε ήδη ότι σχηματίζεται γαλακτόζη όταν η λακτόζη είναι διάσπαση της λακτάσης. Μετά από αυτή η γαλακτόζη θα πρέπει να μετασχηματίζεται σε γλυκόζη. Ωστόσο, αν αυτό δεν συμβεί, και η γαλακτόζη αρχίζει να συσσωρεύεται στο σώμα, εμφανίζονται σοβαρές παραβιάσεις - το ήπαρ, το νεφρό είναι κατεστραμμένο, μια επιβράδυνση στην ανάπτυξη ενός παιδιού, τόσο σωματικής όσο και ψυχικής. Αμέσως είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν τα προϊόντα που περιέχουν λακτόζη.
Είναι δυνατόν να αντιμετωπίσετε την ασθένεια?
Μια συγκεκριμένη μέθοδο θεραπείας που βοήθησε το ανθρώπινο σώμα να αρχίσει να αναπτύσσει την ενζυμική λακτάση, σήμερα. Αυτό το πρόβλημα δεν είναι επικίνδυνο πρόσωπο, αλλά τον φέρνει ακόμα πολλές δυσκολίες. Πώς να το αντιμετωπίσετε? Υπάρχουν δύο επιλογές:
- Προσδιορίστε τον απαιτούμενο αριθμό «Βούκλα», που το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει πλήρως. Έτσι μπορείτε να καταλάβετε - πόσο μπορείτε να φάτε και να πιείτε με την επιφύλαξη της υγείας, να αναπτύξετε το λεγόμενο «Ασφαλές ελάχιστο». Κάθε άτομο έχει ένα άτομο. Κάποιος μπορεί να πίνει ένα ολόκληρο λίτρο γάλακτος και να μην αισθάνεται δυσφορία και κάποιος από διάφορες γουλιές εμφανίζεται συμπτώματα μισαλλοδοξίας.
- Πλήρης εξάλειψη του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή. Ταυτόχρονα, πολλοί θα δουν την ερώτηση: Πού να πάρετε ασβέστιο για το σώμα? Αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο σε πράσινα λαχανικά, όσπρια και προϊόντα ψαριών. Μερικοί άνθρωποι δεν θέλουν να αποκλείσουν «Mochoch» Από το σιτηρέσιο. Ειδικές προετοιμασίες έρχονται στη διάσωση, η οποία βασίζεται στο ένζυμο λακτάσης. Είναι αυτός που βοηθά στη διάσπαση της λακτόζης.
Φάτε χωρίς ζημιά στην υγεία
Η λακτόζη περιέχεται όχι μόνο στο γάλα, αλλά και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα - λάδι, τυρί, το κεφίρ, το γιαούρτι, το παγωτό. Πολλοί άνθρωποι επισημαίνουν ότι η χρήση τους παρέχει λιγότερα προβλήματα. Είναι όλα σχετικά με τα βακτήρια, χάρη στην οποία η λακτόζη απορροφάται καλύτερα. Ακολουθούν ορισμένες συστάσεις:
- Τα προβιοτικά βακτήρια που βρίσκονται σε ορισμένα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα διακρίνονται από τη λακτάση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση ζύμωσης ζύμωσης, όπως γιαούρτια, kefir.
- Η πλούσια πηγή ασβεστίου είναι τυριά με μεγάλη ωρίμανση. Το περιεχόμενο της λακτόζης σε αυτές είναι το μικρότερο.
Μην ξεχνάτε ότι η λακτόζη μπορεί να υπάρχει σε άλλα τρόφιμα που πρέπει να ξέρετε.
- προϊόντα κρέατος ·
- μερικές σάλτσες
- Καραμέλα, κέικ?
- Ξηρό πρωινό?
- ψωμί.
Εάν εξακολουθείτε να εγκαταλείψετε το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας, οι οποίες είναι μια καλή πηγή ασβεστίου. Το αγελαδινό γάλα μπορεί να αντικατασταθεί από σόγια και να προετοιμάσει υπέροχα γαλακτοκομικά πιάτα από αυτό. Προσθέστε επίσης τα όσπρια της διατροφής, τα εσπεριδοειδή, τα καρύδια.
Και τέλος, θα ήθελα να το σημειώσω ότι με το πρόβλημα της δυσανεξίας της λακτόζης στην πραγματικότητα, μπορείτε πραγματικά να αντιμετωπίσετε χωρίς δυσκολία. Πρέπει μόνο να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας και να μειώσετε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων σε άλλους - όχι λιγότερο νόστιμο και χρήσιμο. Υγεία σε σας!
