Το γεγονός ότι στη Ρωσία το γεγονός και η υπόθεση καταγράφονται περιπτώσεις δηλητηρίασης βρώσιμων μανιταριών, γίνεται ήδη μια τάση. Και η πιο δύσκολη ασθένεια που αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας δηλητηρίασης - πολυνευροπάθειας - πολύ συχνά οδηγεί σε θανατηφόρα αποτελέσματα. Γιατί συμβαίνει αυτό? Απάντηση Θα βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο
Εάν πέρυσι μέχρι τα μέσα Αυγούστου, ο Κρατικός Ιουλίου ανέφερε τα τέσσερα, τότε φέτος, σύμφωνα με τα μέσα Ιουλίου, στη Ρωσία από τη δηλητηρίαση των μανιταριών έχει ήδη πέντε. Και αυτό δεν είναι όλα: το Σάββατο 17 Ιουλίου, 10 άτομα με την ίδια διάγνωση παραδόθηκαν από το ελικόπτερο από το Novokubansk στο Κρασνοντάρ. Μία από τις γυναίκες πέθαναν κατά τη διάρκεια της νοσηλείας. Οι επιζώντες βρίσκονται τώρα στην ανάνηψη, δύο παιδιά συνδέονται με τον τεχνητό νεφρό. Όλα τα θύματα - κάτοικοι του ίδιου δρόμου: για ένα εορταστικό δείπνο με μανιτάρια που προσκλήθηκαν γείτονες. «λευκό» Τα μανιτάρια έφεραν στο σπίτι το κεφάλι της οικογένειας, έναν οδηγό φορτηγών που τους συγκέντρωσε στην περιοχή Voronezh. Αυτή η ρωσική περιοχή έχει ήδη οδηγήσει από την άποψη της δηλητηρίασης των μανιταριών. Τα τελευταία 5 χρόνια στην περιοχή Voronezh, 128 άτομα πέθαναν από τα μανιτάρια δηλητηρίασης. Το πιο τρομερό ήταν το 1992, όταν περισσότερα από 400 μανιτάρια ήταν στο νοσοκομείο, 44 από τα οποία πέθανε, και το 1999, όταν 28 άνθρωποι σκοτώθηκαν από 357 δείκτες.
Οι τοπικοί ειδικοί διαφωνούν σε γνωμοδοτήσεις για το γιατί η περιοχή τους έγινε τέτοια «ασυνήθιστος». Μερικοί από αυτούς πιστεύουν ότι το πρόβλημα είναι καθαρά στατιστικό. Στην περιοχή, λόγω της γεωγραφικής της θέσης, αναπτύσσεται ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών μυκήτων: περίπου 500 είδη. Μεταξύ αυτών - πάνω από 90 είδη δηλητηριώδους και μη βρώσιμα. Κατά συνέπεια, και τα λανθασμένα μανιτάρια πιο συχνά.
Μια άλλη έκδοση φαίνεται πιο ρεαλιστική - εκτός από, εξηγεί γιατί οι άνθρωποι ασχολούνται με αυτά τα μανιτάρια που πάντα θεωρούνταν βρώσιμα. Μανιτάρια και μυκήλιο (μανιτάρια) ως σφουγγάρι απορροφούν όλες τις βλαβερές ουσίες και άλατα βαρέων μετάλλων, που πηγαίνουν στο έδαφος. Έτσι, ακόμη και το συνηθισμένο λάδι, που συλλέγονται από τη χημική μονάδα, είναι σε θέση να στείλει ένα μανιτάρι σε αυτό το φως. Στην περιοχή Voronezh υπάρχουν αρκετά εργοστάσια και εργοστάσια που ρίχνουν επιβλαβείς ουσίες στην ατμόσφαιρα. Στη συνέχεια, όλη αυτή η χημεία με βροχή επιστρέφει στο έδαφος και συσσωρεύεται σε μανιτάρια.
Και από το δρόμο, γι 'αυτό, τα μανιτάρια είναι εντελώς προαιρετικά για να μεταλλαχθούν. «Δεν υπάρχουν μεταλλάκτες μύκητες, οι οποίες μιλούν τα τελευταία χρόνια, δεν υπάρχει!», - Πιστεύει τον κύριο ιατρικό ιατρικό για την περιοχή Voronezh Mikhail Chubirko.
Πόσο βρώσιμα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν πολυνευροπάθεια
Ουκρανικά γιατρούς που προσπάθησαν να βρουν τις αιτίες της δηλητηρίασης μανιταριών στην περιοχή Νικολάεφ, κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι οι μεταλλάξεις των μανιταριών δεν έχουν καμία σχέση με. Στο άρθρο του «Χαρακτηριστικά της διάγνωσης και της θεραπείας της πολυνευροπάθειας που προκαλείται από δηλητηρίαση μανιταριών» Οι συγγραφείς δείχνουν ότι μέχρι το 2002 στην περιοχή Νικολάεφ περίπου 200 άτομα είχαν άρρωστος από σοβαρή πολυνευροπάθεια, η οποία προέκυψε μετά την είσοδο στα τροφή βρώσιμα μανιτάρια: Ryzhikov και Chanterelles.
Η πολυνεοπάθεια, που αναπτύχθηκε ως αποτέλεσμα των μανιταριών δηλητηρίασης, αρχίζει με πόνους και πόδια. Στην εξέλιξη της ασθένειας, η πρήξιμο, η ατροφική αλλαγή του δέρματος και άλλα συμπτώματα εμφανίζονται. Η όρεξη μειώνεται, ένα όνειρο διαταράσσεται, αναπτύσσεται σοβαρή νευρωτική. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι ιατρικοί εργαζόμενοι δεν γνωρίζουν τη δυνατότητα ανάπτυξης πολυεθνών σε σχέση με το γεύμα των μανιταριών, οι πρώτες περιπτώσεις της νόσου συνδέθηκαν με τη γρίπη, την νευρική ή τη φυσική υπέρταση, την οστεοχόνδρωση και άλλους λόγους. Οι ασθενείς αντιμετωπίστηκαν από τους γιατρούς διαφόρων σπεσιαλιών, οι οποίες καθυστέρησαν την αρχή της ορθολογικής θεραπείας.
Τα μανιτάρια που έφεραν στην Πολυνεθεια συλλέχθηκαν, κατά κανόνα, έμπειρο μανιτάρια, οι οποίοι χρησιμοποιήθηκαν επανειλημμένα σε τρόφιμα παρόμοια μανιτάρια χωρίς καμία συνέπεια.
Ανακάλυψε επίσης ότι οι μέθοδοι μαγειρικής επεξεργασίας μανιταριών δεν επηρεάζουν την ανάπτυξη της πολυνευροπάθειας. Μυστηριώδες δηλητήριο παραμένει: Thermostable, δεν καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τηγάνισμα, την ξήρανση και τη ναυτημένη. Η αποθήκευση των στεγνών και των κονσερβοποιημένων μανιταριών δεν μειώνει την πιθανότητα δηλητηρίασης. Όταν βράζει, το δηλητήριο μπορεί να συσσωρευτεί με ατμό: οι ερευνητές παρακολούθησαν δηλητηρίαση με ζεύγη, εισπνεόμενες μάγειρες από τον λέβητα κατά την παρασκευή μανιταριών. Η ασθένεια πολυπολαιοπάθειας έχει εγγραφεί στη φυσική διατροφή.
Εστιάζοντας στους τόπους συλλογής μανιταριών (δασικές ζώνες, κοντά στα χωράφια με καλλιέργειες σιτηρών και ηλίανθο), καθώς και για το γεγονός ότι όταν τρώνε πανομοιότυπους μύκητες την άνοιξη, ο χρόνος δηλητηρίασης είναι εξαιρετικά σπάνιος, οι ερευνητές πρότειναν την ουσία Προκαλώντας δηλητηρίαση μπορεί να είναι ένα δηλητήριο που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των τρωκτικών. Έλαβε το δηλητήριο του ποντικιού να μεταναστεύσει στις δασικές ζώνες και στους εγκαταλελειμμένους κήπους που βρίσκονται κοντά στα χωράφια, όπου και πεθαίνουν. Τα προϊόντα της αποσύνθεσης τους στο συγκρότημα με τα φυτοφάρμακα απορροφούν τα μανιτάρια. Το πιο πιθανό δηλητήριο που προκαλώντας πολυνευροπάθεια, που ονομάζεται φωσφίδιο ψευδαργύρου.
Σύμφωνα με τους Ουκρανούς γιατρούς, οι μέθοδοι υγιεινής και εκπαιδευτικής εργασίας που χρησιμοποιούν τα μέσα ενημέρωσης δεν λύουν το πρόβλημα. Μπορείτε, φυσικά, να ανακινήσετε τον πληθυσμό για την αγορά μανιταριών μόνο σε καταστήματα. Ωστόσο, μεταξύ των ασθενειών, τα πρόσωπα με χαμηλό εισόδημα επικρατούν, και η παράδοσή τους κατανάλωσης «Ελεύθερος» Τα άγρια μανιτάρια μπορούν να αλλάξουν μόνο υπό την προϋπόθεση βελτίωσης της ευημερίας του πληθυσμού. Εάν κάτι μπορεί να μειώσει τον αριθμό των περιπτώσεων - αυτό εξορθολογίζει την εφαρμογή και τη χρήση των φυτοφαρμάκων.
