Περίπου το 60% των τύπων τερματισμού του σχολείου με γαστρίτιδα, περίπου 30% - με έλκη του στομάχου ή του δωδεκαδακτυλικού έλκη. Ότι είμαστε γονείς, μπορούμε να πάρουμε για να διατηρήσουμε την υγεία των παιδιών?
Περιεχόμενο
Τι οι Ρώσοι μαθητές τρώνε?Περίπου το 60% των τύπων τερματισμού του σχολείου με γαστρίτιδα, περίπου 30% - με έλκη του στομάχου ή του δωδεκαδακτυλικού έλκη. Ότι είμαστε γονείς, μπορούμε να πάρουμε για να διατηρήσουμε την υγεία των παιδιών?
Αυτές οι ερωτήσεις δίνουν τις απαντήσεις τους στην Ksenia Stepanov – κεφάλι. Κλινικό Τμήμα, Ανώτερος Ερευνητής του ερευνητικού Ινστιτούτου Περιφερειακής Μολυσματικής Παθολογίας του Rospotrebnadzor,.Μ.Ν.
Ανάλυση της οργάνωσης της διατροφής στα ρωσικά σχολεία το 2005-2006 το ακαδημαϊκό έτος έδειξε ότι παραμένει εξαιρετικά μη ικανοποιητική. Αυτό δήλωσε ο επικεφαλής του Rospotrebnadzor, ο κύριος ιατρός υγιεινής της Ρωσίας Gennady Onishchenko.
«Μόνο το 63% των μαθητών και στους βαθμούς 5-11 - 52,7%, φτάστε στα σχολεία. Την ίδια στιγμή, μόνο κάθε τέταρτο μαθητές της χώρας παίρνει ζεστό φαγητό», - Σημειώσεις Onishchenko. Σύμφωνα με τον γιατρό, το μεσημεριανό γεύμα στα αγροτικά σχολεία κοστίζει κατά μέσο όρο 10 έως 15 ρούβλια, σε αστικά σχολεία από 20 έως 25 ρούβλια. Στην περίπτωση αυτή, το ποσό των μη ικανοποιητικών προϊόντων σε χώρους υπερβαίνει το 8%.
Οι πιο συνηθισμένες ασθένειες των μαθητών είναι η γαστρίτιδα και η σχετική αναιμία. Περίπου το 60% των μαθητών μας βγαίνει από το σχολείο με γαστρίτιδα, περίπου 30% - με έλκους στομάχου ή δωδεκαδακτυλικών ελκών. Κλινική εικόνα – Μείωση της όρεξης, καούρα, η οποία εμφανίζεται με άδειο στομάχι ή μετά από κατανάλωση 15-20 λεπτών ή 2 ωρών (ανάλογα με τον εντοπισμό των ελκών), μια συχνή λίπανση ή η λίπανση με τη μυρωδιά (ανακαίνιση), ναυτία, σε σοβαρές περιπτώσεις εμετού , πόνος επιπεγκαστικής (νυχτερινή, ραφή), αίσθηση βάρους, δυσφορία, υπερχείλιση στο στομάχι. Το παιδί είναι γρήγορα κορεσμένο και η μαμά πιστεύει ότι δεν έχει τίποτα να φάει. Είναι επίσης πιθανό ότι η εμφάνιση μιας υγρής καρέκλας ή δυσκοιλιότητας, τα φούσκωμα, μη πέψη σωματιδίων τροφίμων στην καρέκλα. Πρέπει να ξέρετε τι αν «άρρωστος» Το στομάχι, τότε τα προβλήματα θα είναι με το πάγκρεας και τη φούσκα. Ταυτόχρονα, προκύπτουν παγκρεατάτες και χολοκυστίτιδα, τα παιδιά είναι πιο συχνά - διανομής και δυσκινησία της χολικής οδού. Συνοδεύονται από πόνο στο δεξί ή αριστερό υποφρονδίκτυο, πιο συχνά γέμονται πόνο, μέχρι στιγμής πόνους ανά τύπο κολικού (ενώ οι γονείς στρέφονται σε χειρουργούς). Υπάρχει πικρία ή ξηρότητα στο στόμα, το επίπεδο της χολερυθρίνης και του ήπατος και τα ένζυμα του παγκρέατος αυξάνεται. Το παιδί γίνεται ευερέθιστο, κοιμάται ανήσυχα, τα εφιάλλα όνειρα μπορούν να εμφανιστούν.
Η αναιμία είναι επικίνδυνη σε σχέση με ανεπαρκείς ποσότητες αιμοσφαιρίνης και ερυθροκυττάρων σε ιστούς και όργανα, υπάρχει μια ανεπαρκής ποσότητα οξυγόνου, πράγμα που σημαίνει ότι η διατροφή των οργάνων διαταράσσεται και αυτό οδηγεί σε μείωση της λειτουργίας τους. Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά εμφανίζονται γενική αδυναμία, κόπωση, πονοκεφάλους, ζάλη. Το παιδί θυμάται καλά, μειώνει την απόδοση.
Επίσης, πρόσφατα υπήρξε μια απότομη αύξηση του επιπέδου των οξείας εντερικής λοιμώξεων μεταξύ των μαθητών, ειδικά όπως η Dieseneria και η σαλμονέλλωση. Για αυτές τις ασθένειες, χαρακτηρίζεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, ναυτία, έμετο, υγρά κόπρανα με παθολογικές ακαθαρσίες, κοιλιακό άλγος, συνήθως διάχυτα, αλλά μπορεί να εντοπιστεί στην αριστερή ή δεξιά iliac περιοχές.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις παρασιτικές ασθένειες που εκδηλώνουν τη γαστρίτιδα, τη διάβρωση του γαστρεντερικού σωλήνα, τη δυσκινησία της χολικής οδού και της παγκρεατίτιδας. Αυτά περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, giardiasis και entertobiosis, στη δεύτερη θέση - opistorhoz, hymeniPedesis, ασκοκρίωση, σκιασμένη, teniarinhoz και t.ΡΕ. Κάθε παράσιτο tropen (t.ΜΙ., Ζει) σε ένα συγκεκριμένο τμήμα του γαστρεντερικού σωλήνα και έχει τις κλινικές του εκδηλώσεις, αλλά οποιαδήποτε παράσιτο θα συνοδεύεται απαραιτήτως από διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις και μια ποικιλία εξανθήσεων.
Στα σχολεία, μόνο οι μαθητές των Junior Classes λαμβάνουν στα σχολεία και οι μαθητές του γυμνασίου λαμβάνουν μόνο γρήγορο πρωινό. Υπάρχει αντικατάσταση της θερμής διατροφής με προϊόντα μπουφέ και παραμένει μη ικανοποιητική ποικιλία από σχολικά μπουφέ, τα οποία, κατά κανόνα, χρησιμοποιεί τους περισσότερους ανώτερους μαθητές. Ο αριθμός των φοιτητών στα γυμνάσια που λαμβάνουν ζεστό φαγητό στα σχολεία (προτιμησιακά και κόστους) σε πολλές περιοχές δεν υπερβαίνει το 10-20%.
Οργάνωση του μαθητή κατά τη διάρκεια της ημέρας
Η λειτουργία τροφοδοσίας του μαθητή συνδέεται άμεσα με το πρόγραμμα της ημέρας του. Οι περισσότεροι από τους εφήβους ξοδεύουν στο σχολείο. Από την άποψη αυτή, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη η εναλλαγή των διανοητικών φορτίων και των περιόδων ανάπαυσης. Κατά τη διάρκεια των σημαντικών διανοητικών φορτίων, τα τρόφιμα πρέπει να είναι κλασματικά και εύκολα αποσυναρμολογημένα. Το πυκνό τμήμα της διατροφής, ικανοποιώντας το μεσημεριανό γεύμα, προμηθεύοντας πρωτεΐνες και λίπη και απαιτώντας μεγάλη πέψη θα πρέπει να μεταφερθεί για μια περίοδο περισσότερο ή λιγότερο μεγάλες αργίες.
Τυπικοί τρόποι διατροφής των μαθητών όταν μαθαίνουν στην πρώτη και τη δεύτερη μετατόπιση.
Πρώτη βάρδια
7.30 - 8.00 Πρωινό στο σπίτι
10.00 - 11.00 ζεστό πρωινό στο σχολείο
12.00 - 13.00 Το μεσημεριανό σπίτι ή το σχολείο
δεκαεννέα.00 - 19.30 δείπνο σπίτι
Δεύτερη βάρδια
οκτώ.00 - 8.30 πρωινό στο σπίτι
12.30 - 13.00 Μεσημεριανό σπίτι (πριν φύγετε για το σχολείο)
δεκαέξι.00 - 16.30 ζεστό φαγητό στο σχολείο
δεκαεννέα.30 - 20.00 Δείπνο
Τι πρέπει να είναι η διατροφή ενός σχολικού? Πρωτογενείς απαιτήσεις
Κύρια ιατρικές και βιολογικές απαιτήσεις:
- Η σχολική διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και να παρέχει 25% και 35% της καθημερινής ανάγκης, αντίστοιχα και το περιεχόμενο των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων, των βιταμινών, των ανόργανων αλάτων και των ιχνοστοιχείων πρωινό και μεσημεριανό γεύμα στο ποσό πρέπει να παρέχει 55- Το 60% των συνιστώμενων καθημερινών φυσιολογικών κανόνων.
Πρέπει να διανέμονται στην ενεργειακή τους αξία, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και t.Ns. Ανάλογα με την ηλικία.
- Το Power Regimen πρέπει να συμμορφώνεται - Πρωινό πριν φύγετε για το σχολείο, ένα δεύτερο πρωινό στο σχολείο (10-11 ώρες) που απαιτείται για την αναπλήρωση της κατανάλωσης ενέργειας και τα τρόφιμα που δαπανώνται εντατικά στη διαδικασία εκμάθησης. Μεσημεριανό (σπίτι ή στο σχολείο) και το δείπνο (το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο).
- Τα σχολικά τρόφιμα πρέπει να είναι απαλά τόσο με τη μέθοδο παρασκευής (περιορισμό των τηγανισμένων πιάτων) όσο και στη χημική της σύνθεση (περιορίζοντας συνθετικά πρόσθετα τροφίμων, άλατα, μπαχαρικά κ.λπ.).
Δυστυχώς, η εκπλήρωση όλων των απαιτήσεων του σύγχρονου σχολείου δεν χρειάζεται να περιμένει. Επιπλέον, δεν είναι απολύτως δυνατή η εξέταση των μεμονωμένων χαρακτηριστικών κάθε έφηβου. Επομένως, τα παιδιά και οι γονείς τους πρέπει να κάνουν προς αυτή την κατεύθυνση.
Δώστε προσοχή στο πώς σπάμε στο σπίτι. Συχνά, τα παιδιά είναι άσχημα πρωινό πριν από το σχολείο ή αρνούνται να τρώνε καθόλου. Αυτό θα επηρεάσει σίγουρα την υγεία τους. Από την άλλη πλευρά, σε αυτή τη δύσκολη ηλικία, είναι αδύνατο να λύσουμε το πρόβλημα και δεν αξίζει. Πώς να πάρετε μια πλήρης διατροφή που χρειάζεται μόνο? Οι ενήλικες πρέπει να είναι εμμονή για προτιμήσεις γεύσης ενός εφήβου και να προσπαθήσουν να προσφέρουν ένα μαθητή για πρωινό οτιδήποτε χρήσιμο και νόστιμο. Εξηγήστε σε αυτόν γιατί είναι τόσο σημαντικό να φάτε πριν από το σχολείο.
Το φαγητό για πρωινό δεν πρέπει να είναι «Βαρύς», Υπερβολικά Φηρά. Μπορεί να είναι ψάρι, βραστό αυγό ή ομελέτα, κοτόπουλο, τυρί cottage, κουάκερ. Και αναγκαστικά - μερικά λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μενού τσαγιού, κακάο με γάλα ή χυμό.
Βρείτε χρόνο – Τυλίξτε το δεύτερο πρωινό του μωρού μαζί σας στο σχολείο. Μπορείτε να κάνετε ένα βραστό σάντουιτς κρέατος ή τυρί, προτείνετε να πάρετε γιαούρτι, bagels, πίτα, κουλουράκια, cheesery cheesery, κατσαρόλες, τηγανίτες με κρέας ή πατάτες και t.ΡΕ. Φθινόπωρο, ειδικά καλά μήλα, αχλάδια, αγγούρι ή καρότα. Ένας μαθητής μπορεί να πάρει χυμό, κομπόστα ή τσάι.
Είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι ορισμένα προϊόντα μπορούν να χαλάσουν γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα προϊόντα με βάση το κρέας. Το ισχυρό βραστό λουκάνικο βλάπτει μόνο το στομάχι. Αυτό το θέμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ψυχρή περίοδο, όταν η θέρμανση περιλαμβάνει θέρμανση και τα προϊόντα επιδεινώνονται ταχύτερα.
Αλλά «Σχολικό σάντουιτς» Δεν μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο. Επομένως, είναι σημαντικό να εξηγήσετε στο παιδί, ειδικά αν παραμένει μετά από μαθήματα «Prothenka», τι είναι πολύ σημαντικό και χρήσιμο να φάει «Ζεστό». Εάν το παιδί είναι σε τάξεις στην ώρα ή μέχρι δύο, και στη συνέχεια πηγαίνετε στο σπίτι, οι ενήλικες πρέπει να φροντίζουν ότι περίμεναν για την παραδοσιακή «Πρώτον, δεύτερο και κομπόστα»!
