Τι προκάλεσε νόσο υπερλιζινιμίου? Ποια είναι τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας? Πώς να τον θεραπεύσει? Διαβάστε σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο
Αιτίες
Η ανεπάρκεια του ενζύμου (ad-oxyedase) μετασχηματισμός της λυσίνης αμινοξέων, είναι η αιτία της νόσου.
Εκδηλώσεις
Η ασθένεια εκδηλώνεται με επιθέσεις εμετού, μυϊκής συσσώρευσης, σπασμών και μετέπειτα απώλεια συνείδησης (κώμα). Στο αίμα ανιχνεύεται αυξημένη περιεκτικότητα σε αμμωνία, η οποία προσδιορίζεται από την ποσότητα πρωτεΐνης στα τρόφιμα που τρώγονται την προηγούμενη ημέρα.
Θεραπεία
Μία διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ο οποίος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 g ανά 1 kg σωματικού βάρους. Είναι γνωστό ότι η ασθένεια δεν αναπτύσσεται εάν η ποσότητα λυσίνης στα τρόφιμα δεν υπερβαίνει τα 100 mg / kg.
Με τη βοήθεια ειδικών πινάκων, το μενού διάταξης καταρτίζεται για κάθε μέρα, η οποία περιλαμβάνει προϊόντα όπως πατάτες και καρότα — 200 g, 3% αλεύρι ρυζιού — 100 g, πρωτεΐνη αυγού — 50 g, κρέμα — 100 g, μπανάνες — 50 g, δεξτρίνη-μαλτόζη — 30 g.
Χρησιμοποιούνται ένα ειδικό μίγμα αλεύρου σίτου, γλουτένης, σόγιας και ηλιέλαιο, άμυλο, λετεστέρα δεξτρίνης, βιταμινών και αλάτων.
Περιεχόμενο Lisin σε προϊόντα (σε γραμμάρια ανά 100 g προϊόντος):
ένας. Γυναικείο γάλα — 0,082.
2. Αγελάδα γάλακτος — 0,218.
3. Κτυπώ — 0,209.
4. Τυρί — 0,725.
πέντε. Αυγό κότας — 0,883.
6. Βόειο κρέας — 2.009.
7. Κοτόπουλο — 1,975.
οκτώ. Το ήπαρ βοείου κρέατος — 1,295.
εννέα. Γάδος — 1,551.
10. Ρύζι — 0,142.
έντεκα. Σημιγδάλι — 0,320.
12. Είδος σίκαλης — 0,431.
13. Τα σιτηρά βρώμης — 0,384.
δεκατέσσερα. Ακτινογραφία — 0,226.
δεκαπέντε. Μαργαριτάρια — 0,286.
δεκαέξι. Αρακάς — 0,984.
17. Αλεύρι σίτου — 0,120.
18. Ζυμαρικά — 0,139.
δεκαεννέα. ψωμί σικάλεως — 0,132.
είκοσι. Σταρένιο ψωμί — 0,103.
21. Μπισκότο — 0,080.
22. Πατάτα — 0,113.
23. Καρότο — 0,043.
24. λευκό λάχανο — 0,061.
25. Ντομάτες — 0,026.
26. Πορτοκάλια — 0,032.
27. Λεμόνια — 0,024.
28. χυμός μήλου — 0,022.
29. χυμός πορτοκάλι — 0,049.
τριάντα. Χυμός λεμονιού — 0,032.
