Το φαγητό είναι ζωή. Καθώς οι αρχαίοι σοφοί της Αγιουρβέδα πίστευαν, τα τρόφιμα θρέφουν το μυαλό, το σώμα, τα συναισθήματα και την ψυχή. Μάθετε πώς να οργανώνετε σωστά το φαγητό σας και ποια προϊόντα δεν συνδυάζουν.
Περιεχόμενο
- ένας. Ενεργοποιήστε κάθε γεύμα και έξι γεύσεις
- 2. Εστίαση στον τύπο του συντάγματος σας
- 3. Φάτε φρέσκα, υψηλή ποιότητα, φυσικά προϊόντα
- 4. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε όταν τρώτε κρύο και ανθρακούχο
τα ποτά - πέντε. Επιλέξτε συμβατά προϊόντα
- Συνδυασμούς προϊόντων που είναι καλύτερα να αποφευχθούν
Στην εκδοτική κατοικία «Mann, Ivanov και Ferber» Βιβλίο ήρθε «Ayurveda. Υγιείς συνταγές με χιλιάδες χρόνια ιστορίας για τη σύγχρονη ζωή» — Η πρώτη στη ρωσική απεικονισμένη εγκυκλοπαίδεια της Αγιουρβέδα με συνταγές για μια ολόκληρη ζωή. Το βιβλίο περιέχει περισσότερες από 150 συνταγές για την επούλωση πιάτων που μπορούν να μαγειρευτούν εύκολα και γρήγορα.
Δυστυχώς, μπορούμε να δημοσιεύσουμε μόνο ένα σύντομο πέρασμα. Μάθετε τις πέντε κύριες συμβουλές για τη διατροφή της Αγιουρβέδα και εξοικειωθείτε με ένα συνδυασμό προϊόντων που είναι καλύτερα να αποφύγετε.
ένας. Ενεργοποιήστε κάθε γεύμα και έξι γεύσεις
Εξι
Γεύσεις (γλυκιά, ξινή, αλμυρή, πικρή, αιχμηρή και τάρτα) — Πλήρης οδηγός
Σε ισορροπημένη διατροφή. Συμπεριλαμβανομένων τους σε κάθε γεύμα, τροφοδοτούμε και τα τρία
την παύλα σας (μαλλί, pita, kapha). Κάθε γεύση τροφοδοτεί το μυαλό, το σώμα, τα συναισθήματα και το πνεύμα. Από την άποψη της σύγχρονης
Έξι γεύσεις δημιουργούν βασικά δομικά στοιχεία. Συμπεριλαμβανομένων τους στο
Κάθε γεύμα, καλύπτουμε ολόκληρο το φάσμα διατροφής.
2. Εστίαση στον τύπο του συντάγματος σας
Οταν ξεκινάς
Προσαρμογή στον εαυτό σας, τότε ενστικτωδώς θα αναζητήσει φαγητό με εξισορρόπηση
γεύσεις, αποφεύγοντας την παραβίαση της ισορροπίας. Ίσως θα καταλάβετε ότι το οξεία σάλτσα
Εξετάστε το Pitt, και τα πικρά πράσινα λαχανικά καθιστούν την ψύξη
δράση. Το γλυκό επιδόρπιο είναι βαρύ για το Dash Kap και το Tart — Εύκολο και χρέωση
Ενέργεια. Η Ayurveda προτιμά την πειραματική μάθηση δογματική
Συμμόρφωση με τους κανόνες. Πειραματιστείτε για να καταλάβετε τι είναι το καλύτερο
σε εσένα. Με την πρώτη ματιά, τυχαίες εθισμούς, αντιδράσεις ή αντιπαθεί
ορισμένα τρόφιμα θα καταστούν σαφή. Επιπλέον, θα ανακαλύψετε
αυτοπεποίθηση ικανότητας με φαγητό.
3. Φάτε φρέσκα, υψηλή ποιότητα, φυσικά προϊόντα
Για να εξασφαλιστεί υγιής
Τρόφιμα, πρώτα απ 'όλα αξίζει να αγοράσετε ή να αναπτυχθούν υγιή προϊόντα.
Πάντα να επιλέγετε φρέσκα και φυσικά τρόφιμα, και όχι ανακυκλώνονται και συσκευασμένα.
Αποφύγετε τα πρόσθετα τροφίμων, όπως τεχνητά γλυκαντικά και βαφές. Υπάρχει
Ο γενικά αποδεκτός κανόνας: οι μικρότεροι οι περιτυλίξεις, το πιο φυσικό φαγητό! Αγορά
Υψηλής ποιότητας και φυσικά προϊόντα. Δεν έχουν υπολείμματα από τα φυτοφάρμακα και
Ζιζανιοκτόνα, καθώς και γενετικά τροποποιημένα συστατικά. Σε φρέσκα προϊόντα
Υπάρχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά και prana — Δύναμη ζωής και ενέργεια.
4. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε όταν τρώτε κρύο και ανθρακούχο
τα ποτά
Χρήση
Το κρύο υγρό με τα τρόφιμα καταστέλλει την πεπτική φωτιά. Κρύα ποτά
επηρεάζουν αρνητικά το πεπτικό σύστημα και είναι ιδιαίτερα επιβλαβείς για τους τύπους
Wat και Kapcha. Τα ανθρακούχα ποτά δυσκολεύονται να πέσει, δημιουργώντας στο στομάχι
Υπερβολικό σχηματισμό αερίου. Εάν αισθάνεστε σε ανθρακικά ποτά μέσα
Ο χρόνος τροφίμων προσπαθεί να τα αντικαταστήσει με νερό ή τσάι. Ο τύπος pitt καλύτερα ανεχθεί
κρύο ποτό, αλλά συνιστάται επίσης να τους αποφύγει ενώ τρώει. ΣΕ
Ολόκληρα καλύτερα να αποφευχθεί η περίσσεια υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Μικροί λαιμούς ζεστοί
το νερό ή το τσάι συμβάλλουν στην πεπτική διαδικασία χωρίς να μειώσουν το agni. Ayurveda
Συνιστά να πιείτε ένα ποτήρι θερμοκρασία χώρου νερού σε μια ώρα μετά το φαγητό — στο
Στάδιο.
πέντε. Επιλέξτε συμβατά προϊόντα
Πιθανότατα, παρατηρήσατε,
ότι ορισμένα προϊόντα δεν συνδυάζονται. Ακόμα κι αν δεν λαμβάνετε υπόψη τη γεύση και
Μαγειρικός «έκτη αίσθηση», Ορισμένοι συνδυασμοί σχηματίζονται στο έντερο
Ανεπιθύμητα παραπροϊόντα. Ο συνδυασμός του χυμού πορτοκαλιού και του γάλακτος μπορεί να οδηγήσει
Να πήξει το τελευταίο στο στομάχι, περιπλέκει την πέψη. Η Ayurveda διαθέτει συνδυασμό,
που πρέπει να αποφευχθεί. Πολλοί τέτοιοι συνδυασμοί περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μακροπρόθεσμα
Οι συνήθειες ενδέχεται να μην σχετίζονται με προφανή συμπτώματα ανισορροπίας. μπορεί,
Το σώμα σας χρησιμοποιείται για να διευκολύνει την ομελέτα με τυρί. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι κατάλληλο
καλύτερα από ένα άτομο που μετά από αυτόν θα βιώσει συμπτώματα
Υγειονομικός.
Συνδυασμούς προϊόντων που είναι καλύτερα να αποφευχθούν
- Γάλα με κρέας, ψάρια, αυγά, μπανάνες, γιαούρτι και οξύ
καρπός. - Γιαούρτι με γάλα, αυγά, ζεστά ροφήματα, τυρί, ψάρια,
Polenovy (ντομάτες, πατάτες και μελιτζάνα) και λεμόνια. - Αυγά με γάλα, κρέας, ψάρι, γιαούρτι, τυρί, φρούτα και φασόλια.
- Ίσες μετοχές πετρελαίου και ελαίων μελιού (για παράδειγμα, σε ένα κουταλάκι του γλυκού)
συμβάλλουν στο σχηματισμό τοξινών στους ιστούς. - Φρέσκα φρούτα με άλλα προϊόντα: Πολλοί από αυτούς
συμβάλλουν στο σχηματισμό όξινων χυμών ή «ζύμωση» Στο στομάχι. Μαγειρεμένα φρούτα
ευκολότερη εξομοιωμένη με άλλα προϊόντα.
