Εννοια «Αντιοξειδωτικά»
Από το γεγονός ότι τα πάντα στη γη μας υπόκεινται σε πλήρη καταστροφή, η οποία συμβαίνει υπό την επίδραση του οξυγόνου και με άλλα λόγια - οξείδωση. Εάν πάρετε ένα μεταλλικό σωλήνα για παράδειγμα, γνωρίζουμε ακριβώς ότι υπό την επιρροή του εξωτερικού περιβάλλοντος, μπορεί να τροφοδοτηθεί, και έτσι αυτό δεν συμβαίνει - πρέπει να καλυφθεί με βαφή. Αντιοξειδωτικά - προστατεύουν το σώμα σε κυτταρικό επίπεδο από τις επιδράσεις των μορίων που μπορούν να βλάψουν το σώμα. Τέτοια μόρια ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ανωμαλία μόρια που έχουν ένα μη καταβληθέν ηλεκτρονικό στο τελευταίο ηλεκτρονικό επίπεδο. Βρίσκοντας στο σώμα, αλληλεπιδρούν με ένζυμα, λιπίδια, και μερικές φορές με ολόκληρα κύτταρα, επιλέγοντας ηλεκτρόνια από αυτά, διαταράσσοντας έτσι τη χημική ισορροπία του σώματος. Η περιγραφείσα διαδικασία είναι συνεχώς, όλα τα συστήματα αποτυγχάνουν, ένα άτομο είναι άρρωστο. Και αυτές οι ασθένειες μπορεί να είναι τόσο συνηθισμένες κρύο, Τόσο η καρδιαγγειακή όσο και η ογκολογική. Αρκεί να πούμε για τη λιπιδική οξείδωση των ελεύθερων ριζών, το αποτέλεσμα της οποίας γίνονται τα υπεροξείδια λιπιδίων, ο σχηματισμός των επιστημόνων συνδέεται άμεσα με την αρχή του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, καθώς και η γήρανση του δέρματος και της ανοσοανεπάρκειας.
Έτσι το ίδιο μπορεί να βοηθήσει αντιοξειδωτικό? Εξαλείφει πλήρως μια ελεύθερη ριζοσπαστική, δίνοντάς του το ηλεκτρονικό του. Έτσι, οι αντιδράσεις που παραβιάζουν τη διακοπή χημικής ισορροπίας. Αυτή η διαδικασία τοποθετείται σε ένα άτομο από τη γέννηση, αρχικά είναι πολύ ισχυρό, αλλά με το χρόνο υποχωρεί, επειδή απαιτεί πρόσθετη τροφοδοσία από το εξωτερικό.
Όπου μπορείτε να συναντήσετε αντιοξειδωτικό?
Είναι πολύ ευρέως γνωστό ως φυσική ουσία ικανή να επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος. Επίσης πολύ ευρέως χρησιμοποιούμενη στην ιατρική για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Οι πιο προσιτές πηγές αυτής της βιταμίνης είναι τα καρύδια και τα δημητριακά, τα λαχανικά και το ήπαρ, καθώς και τα φυτικά έλαια που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία (για παράδειγμα, σε σαλάτες). Η βιταμίνη Ε επηρεάζει τέλεια το αίμα, εμποδίζοντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος και τη μείωση της πήξης του.
Η ημερήσια δόση για ένα άτομο είναι περίπου 15 mg αυτού του συστατικού. Ένα από τα σημάδια της έλλειψης αυτής της βιταμίνης μπορεί να είναι αδυναμία και απάθεια, επειδή αισθάνεται παρόμοια συμπτώματα, προσπαθήστε να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας.
Σελήνιο
Πρώτα απ 'όλα, το σεληνίο αντιδρά με βαρέα μέταλλα που περιέχονται στο σώμα, όπως το κάδμιο και τον υδράργυρο. Ως αντιοξειδωτικό, βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Εάν προσθέσετε τέτοιες βιταμίνες ως C και E στην Selena, μπορείτε να αυξήσετε αισθητά τις ψυχικές και πνευματικές ικανότητες, να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη και να μειώσετε την κόπωση.
Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι συμμετέχει στην πραγματικότητα στη λειτουργία όλων των συστημάτων οργανισμού, που κυμαίνονται από την αναπαραγωγική και φινίρισμα καρδιαγγειακών. Συμμετέχει επίσης στην πρόληψη του καρκίνου στον εντερικό καρκίνο του μαστού και του πνεύμονα. Το σελήνιο μειώνει τον αντίκτυπο της ακτινοβολίας και των επιπτώσεων της ακτινοβολίας.
Το σελήνιο μπορεί να βρεθεί στα θαλάσσια φύκια, τα ψάρια, το ήπαρ, τα δημητριακά, τους συνηθισμένους ηλιόσπορους. Η καθημερινή της απαραίτητη δόση είναι περίπου 55 mg ημερησίως, τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες.
Καροτσάκια
Σταματήστε τις διαδικασίες που τρέχουν ελεύθερες ρίζες. Ξεκινήστε την εμφάνιση ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, καρκίνος του μαστού, Το δέρμα, τον τράχηλο, τους πνεύμονες, το κόλον και την ουροδόχο κύστη. Επίσης, προστατεύουν τα κύτταρα DNA από την καταστροφή. Ενίσχυση της ανοσίας και της συνολικής αντίστασης του σώματος σε επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Πρότυπα που θα συνιστούσαν γιατρούς δεν υπάρχουν. Το υψηλό περιεχόμενο αυτού του συστατικού παρατηρείται στα καρότα, το Sorrel, το λάχανο, τα πράσινα κρεμμύδια, το σπανάκι, το μαϊντανό, επίσης εξαιρετικά το περιεχόμενό τους στο ήπαρ του βοείου κρέατος, τα πράσινα μπιζέλια, τα πεπόνια, το μπρόκολο και σε πολλά άλλα προϊόντα.
Φαρμακευτικά βότανα και φυτά
Υπάρχουν ειδικά φαρμακευτικά βότανα και φυτά με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτό οφείλεται σε ό, τι αναπτύσσονται σε τέτοιες συνθήκες που για επιβίωση χρειάζονται υψηλή αντοχή σε εξωτερικούς παράγοντες. Χρησιμοποιώντας τέτοια προϊόντα, αυξάνουμε επίσης την αντίσταση τους.
Εδώ είναι τα πιο διάσημα φυτά και βότανα:
- Το Ginko Biloba είναι το μόνο εργοστάσιο στον κόσμο που δεν έχει αλλάξει από την εποχή της εποχής των παγετώνων ακριβώς λόγω της ικανότητάς της να εξουδετερώσει το περιβάλλον. Σήμερα υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής που βασίζονται στο απόσπασμα αυτού του δέντρου. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τρέξει στο ψεύτικο.
- Ροδιόλα Ροζ.
- Τζίντζερ ρίζα, η οποία σήμερα μπορείτε να αγοράσετε στην πραγματικότητα σε οποιοδήποτε κατάστημα είναι επίσης εξαιρετική αντιοξειδωτική προστασία.
- Γαϊδουράγκαθο.
Αλλά η ηγετική θέση μεταξύ των πιο προσιτών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των κεφαλαίων, οι ερευνητές καλούν το τσάι. Είναι καλύτερο να σταματήσετε την επιλογή σας στο πράσινο, αλλά και το μαύρο δεν στερείται από δικαιούχους συστατικών για οργανισμούς. Ο κύριος κανόνας δεν είναι ζάχαρη, μέγιστο - μέλι.
Μύθοι για τα αντιοξειδωτικά
Χάρη στη διαφήμιση, μάθαμε για αντιοξειδωτικά και, χάρη σε αυτήν, κάλυψαν τον κεκλιμένο αριθμό των μύθων. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε λεπτομερώς με τα πιο δημοφιλή.
Μύθος 1. Τα καλλυντικά με αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην αναζωογόνηση. Αυτό δεν αποδεικνύεται γεγονός, προωθείται λόγω κυλίνδρων βίντεο. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι τέτοια καλλυντικά εμποδίζουν την επίδραση των υπεριωδών, και επίσης θεραπεύει μικρές πληγές και ανακουφίζει τη φλεγμονή. Έτσι, τα πιο αποτελεσματικά καλλυντικά με αντιοξειδωτικά είναι η κρέμα μετά το ξύρισμα και το αντηλιακό.
Μύθος 2. Το καθημερινό φαγητό δεν είναι πλούσιο σε βιταμίνες αντιοξειδωτικά. Αυτή είναι μια πολύ αμφιλεγόμενη ερώτηση - όλα εξαρτώνται από τη διατροφή. Εάν τρώτε ισορροπημένη και σωστά, οι ωφέλιμες ουσίες θα κακοποιηθούν και θα καλύψουν πλήρως την ανάγκη για το σώμα. Απλά συμπεριλάβετε στα υποχρεωτικά σας καρύδια μενού, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ηλιόσποροι και κολοκύθες, φυτικά έλαια, ψάρια και το ήπαρ.
Μύθος 3. Πρέπει να πάρετε τουλάχιστον ένα αντιοξειδωτικό. Έχουμε ήδη μιλήσει πάνω από τα αντιοξειδωτικά που εργάζονται σε ομάδες και στο σύνθετο αποτέλεσμα τους αυξάνεται πολλές φορές. Όταν το αντιοξειδωτικό δίνει την ηλεκτρονικά ελεύθερη ρίζα του, γίνεται αμέσως ανενεργή, αλλά δεδομένου ότι έχει την ικανότητα να αποκατασταθεί, στη συνέχεια παρατηρείται μια αλυσιδωτή αντίδραση: η ουσία γλουταθειόνης αποκαθιστά το ασκορβικό οξύ, ασκορβικό - βιταμίνη Ε και περαιτέρω κατά μήκος της έλασης.
Μύθος 4. Η χρησιμότητα των τεχνητών αντιοξειδωτικών αποδεικνύεται. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε βιταμίνες, αλλά η έρευνα που δεν επηρεάζει τη διαφήμιση, λένε ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο χρήσιμο από τις φυσικές ουσίες που περιέχονται στο φαγητό μας. Επειδή το πλεονέκτημα είναι πάντα στην πλευρά των φυσικών προϊόντων.
Με βάση τα παραπάνω, είναι δυνατόν να πούμε ότι η καλύτερη πηγή υγείας και μακροζωίας είναι μια ισορροπία σε όλα: ξεκινώντας από το φαγητό μας και τελειώνοντας με την ισορροπία στο κυτταρικό επίπεδο όταν υπάρχει ένας αόρατος αγώνας ανάμεσα σε ελεύθερες ρίζες και αντιοξειδωτικά κάθε δεύτερος. Παρατηρώντας την ισορροπία, θα μπορέσουμε να ελέγξουμε σχεδόν πλήρως την υγεία σας και να είστε σίγουροι για το αύριο.
να είναι υγιής!
