Το τυρί Cottage λαμβάνεται ως αποτέλεσμα του γάλακτος. Το Cottage Cheese αναφέρεται στα ζυμωμένα ζυμωμένα προϊόντα και θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα. Οι κάτοικοι της αρχαίας Ρώμης, καθώς και οι Σλάβοι και τα περισσότερα άλλα έθνη που ασχολούνται με το μαγείρεμα τυρί cottage. Δυστυχώς, δεν είναι γνωστό όταν εφευρέθηκε το τυρί Cottage, αλλά πιθανότατα συνέβη όταν ένα άτομο άρχισε να τρώει το ζωικό γάλα στα τρόφιμα.
Στη Ρωσία, το γάλα ελήφθη από την Prostokvashi (γάλα Skyd). Ο Prostokvash τοποθετήθηκε σε πήλινα πιάτα και έβαλε σε ένα ζεστό φούρνο. Μετά από μερικές ώρες, παραδόθηκε και ζεστό περιεχόμενο συγχωνεύθηκε μέσω βαμβακερού υφάσματος. Έτσι, λειτουργούν δύο προϊόντα: τυρί ορό και εξοχικό σπίτι. Τοποθετήθηκε κάτω από το Τύπο για να απαλλαγούμε από το επιπλέον υγρό. Αυτό είναι το πώς το cottage cheese έλαβε στην αρχαιότητα. Με την ευκαιρία, η άλλη μέθοδος απόκτησης τυριού εξοχικό σπίτι στο σπίτι δεν εφευρέθηκε και όλες οι σύγχρονες οικοδέσποινες κάνουν τυρί cottage σε μια απλή συνταγή.
Σύνθεση τυριού cottage
Το τυρί Cottage είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες, περιέχει μέταλλα, λακτόζη, καθώς και λίπος και ένζυμα. Cottage Cheese και βιταμίνες, που σε τυρί Cottage Υπάρχουν περισσότερα από δέκα: Βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Α, C, D, καθώς και ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.
Το εξοχικό σπίτι έχει πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων, μόνο το 3%.
Η θρεπτική αξία του γάλακτος υπερβαίνει σημαντικά την αξία του γάλακτος, καθώς περίπου 200 γραμμάρια τυριού εξοχικού σπιτιού λαμβάνονται από γάλα δαπέδου-λίτρων.
Σε 100 γραμμάρια υψηλής λιπαρής εξοχικής κατοικίας (18%) περιέχουν περισσότερα από 200 kcalion, σε 9% - περισσότερο από 160, και σε τυρόπηγμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μόνο 100 kcal.
Χρήσιμες ιδιότητες και πεδίο εφαρμογής
Cottage Cheese και Kefir. Αυτή η έκδοση της διατροφής συνιστάται να κολλήσει μια δίαιτα για τρεις ημέρες. Σε μια μέρα πρέπει να φάτε μισό κιλό τυρί cottage με χαμηλή λιπαρότητα ή χαμηλό λίπος. Ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να πίνετε δύο φλιτζάνια kefir. Όλα αυτά πρέπει να χωριστούν σε πέντε δεξιώσεις. Αυτές τις μέρες μπορούν και ακόμη και πρέπει να πιουν νερό όσο θέλετε. Μπορείτε επίσης να πιείτε πράσινο τσάι, αλλά χωρίς ζάχαρη. Εάν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ - αφήστε τον εαυτό σας αυτή την ευχαρίστηση, αλλά όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια την ημέρα και κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη. Εάν είναι επιθυμητό, η διατροφή μπορεί να επεκταθεί σε πέντε ημέρες.
Δεύτερη διατροφή
Cottage Cheese και φρούτα. Πάρτε πίτουρο σιταριού, ένθερμο βραστό νερό, έχουν δύο κουταλάκια του πίτουρου. Αφήστε μισή ώρα, μετά το χρόνο αποστραγγίζεται το νερό. Στο πίτουρο προσθέστε 100 γραμμάρια τυρί cottage. Πρέπει να είναι φρέσκο! Αυτό είναι το τμήμα σας για μια υποδοχή. Μια μέρα που χρειάζεστε για να φάτε τέτοιες τέσσερις μερίδες. Στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε μέλι, Kuragu, μούρα και ακόμη και λαχανικά. Η διατροφή δεν έχει περισσότερες από επτά ημέρες.
Δίαιτα τρίτο
Cottage Cheese και τα μήλα. Τρεις φορές την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο) τρώνε ένα τέτοιο επιδόρπιο: ψημένο μήλο + 150 g τυρί cottage με μηδενική λιπαρότητα διακοπεί σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα και ένα ζευγάρι κουτάλια Kefir. Μπορείτε να οργανώσετε σνακ από φρέσκα ή ψημένα μήλα. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο τρεις ημέρες.
Η διατροφή μπορεί να σχηματιστεί από μόνη της, για παράδειγμα: τυρί cottage, μήλα και πλιγούρι βρώμης. Ή τυρί cottage και μπανάνες. Η κύρια προϋπόθεση της διατροφής Cottage Cheese - Cottage Cheese χρειάζεται μόνο φρέσκο και όχι λίπος.
Διατροφή μια μέρα
Στις 7 π.μ., πίνοντας τσάι (καφέ) χωρίς ζάχαρη. Τρώτε ένα βραστό αυγό. Μετά από τρεις ώρες για να ξεγελάσετε 200 g τυριού εξοχικό σπίτι, ποτό τσάι χωρίς ζάχαρη. Δείπνο για φαγητό 200 g Cottage Cheese και πίνοντας τσάι χωρίς ζάχαρη. Τέσσερις ώρες τρώνε ξανά 200 g τυριού cottage και τσάι ποτών. Στις 19 ώρες πάλι 200 g τυριού και τσαγιού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε νερό χωρίς φυσικό αέριο περίπου δύο λίτρα.
Εάν υπάρχει δύναμη και επιθυμία, η διατροφή μπορεί να συνεχιστεί, αλλά να μην υπερβαίνει τις τρεις ημέρες. Στη δεύτερη και τρίτη ημέρα στα προαναφερθέντα προϊόντα προσθέτουν ένα μήλο.
Με έντονη αίσθηση πείνας, αποκορυφωμένο τυρί cottage, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε το τυρί cottage με ένα χαμηλό ποσοστό λιπαρότητας, αλλά όχι περισσότερο από 4%.
Με οποιαδήποτε διατροφή μπορείτε να πιείτε νερό, τσάι βοτάνων, πράσινο τσάι, αλλά χωρίς ζάχαρη.
Ρητή διατροφή
Όταν πρέπει να έρθετε γρήγορα στη φόρμα, αυτή η διατροφή είναι μόνο για εσάς. Εξετάστε μια τριήμερη διατροφή που περιλαμβάνει τυρί cottage και χόρτα. Με την επιφύλαξη των συστάσεων, θα εξασφαλιστούν τρία χιλιόγραμμα.
Μια μέρα που πρέπει να έχετε πέντε γεύματα. Τελευταία - Πριν πάτε για ύπνο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε φρούτα και να προσθέσετε μέλι και αποξηραμένα φρούτα σε τυρί cottage. Από το υγρό, δίνεται η προτίμηση στο γενναίο τριαντάφυλλο, τα φυτικά τσάγια.
Η πρώτη μέρα:
- Για πρωινό τυρί cottage 100 γραμμάρια, κουτάλι μέλι και πράσινο τσάι.
- Στο μεσημεριανό τυρί Cottage (100 g) με γλυκές πιπεριές, αγγούρι και χόρτα (μαϊντανός, άνηθος).
- Γυαλί χυμού καρότου.
- Στο απογευματινό φίδι ψήστε δύο μήλα και τα τρώτε με σταφίδες και τυρί cottage (100 g). Πίνετε φυτικό αφέψημα.
- Τη νύχτα - ένα ποτήρι Κεφίρ.
Δεύτερη μέρα:
- Το πρωινό αποτελείται από 100 γραμμάρια τυριού εξοχικού σπιτιού, καρύδια και Κούραγι. Πίνετε πράσινο τσάι.
- Στο δείπνο για να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα με τυρί cottage (100 g). Από τα φρούτα δίνουν προτίμηση στα μήλα και τις μπανάνες, προσθέστε λίγο σταφίδα στη σαλάτα. Πίνετε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
- Απογευματινό πρόσωπο. Δύο φέτες ψωμιού ή τοστ. Φύση τυρί cottage. Κορυφαία δάκρυα το πράσινο μαϊντανό και άνηθο, ποτό πράσινο τσάι.
- Το δείπνο αποτελείται από 100 γραμμάρια τυριού εξοχικών σπιτιών και ποτηριών ρούχων.
Ημέρα τρία:
- Για πρωινό 100 τυρί cottage, πάνω για να ρίξετε μαρμελάδα από βακκίνια. Πίνετε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Δείπνο. Προετοιμάστε τα τυροκομικά από το τυρί Cottage, προσθέτοντας καρότα σε ένα ρηχό τρίφτη σε αυτά. Πίνετε κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη.
- Απογευματινό πρόσωπο. Ψήστε δύο μήλα στο φούρνο, αφού διαβάσετε τη μέση και συμπληρώστε το χώρο με ένα λεπτό κομμένο σε φέτες. Ανταλλακτικό πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Για δείπνο, προετοιμασία κατσαρόλα τυρί cottage, προσθέτοντας λαχανικά και χόρτα σε τυρί cottage. Πίνετε ένα ποτήρι χυμό σταφυλιών.
Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να κανονίσετε τις ημέρες εκφόρτωσης λαμβάνοντας ως βάση οποιαδήποτε διατροφή τυρόπηγμα. Οι γιατροί διατροφολόγοι συνιστούν ακόμη και να οργανώσουν τέτοιες μέρες για να καθαρίσετε το σώμα και τη βελτίωση του μεταβολισμού. Μην είστε τεμπέλης και γίνετε κομψός και πιο ελκυστικός.
