Σε συγκεκριμένες δίαιτες, τα τρόφιμα και τα πιάτα αντενδείκνυται, η οποία σε αυτή τη μορφή της νόσου μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της νόσου. Οι αποκλίσεις από τη διατροφή μπορούν να καθοριστούν μόνο από τον θεράποντα ιατρό.
Όσον αφορά τη διατροφή αριθ. 9, χρησιμοποιείται συνήθως στο Θεραπεία του διαβήτη Δεύτερο τύπο μέτριας βαρύτητας και ελαφρού βάρους. Επιπλέον, αυτή η θεραπευτική διατροφή χρησιμοποιείται στη θεραπεία ασθενειών των αρθρώσεων και μιας μεγάλης ομάδας αλλεργικών ασθενειών, ειδικότερα, για Θεραπεία του βρογχικού άσθματος. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να δημιουργηθούν συνθήκες που θα συμβάλουν στην κανονικοποίηση στο σώμα της ανταλλαγής υδατανθράκων.
Γενικά, ο σακχαρώδης διαβήτης ονομάζεται ασθένεια που σχετίζεται άμεσα με την παραβίαση της κανονικής λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος. Εξαιτίας αυτού, το πάγκρεας παύει να παράγει μια τέτοια ορμόνη στον απαιτούμενο όγκο ως ινσουλίνη, η οποία είναι απαραίτητη στις διαδικασίες ανταλλαγής ορισμένων σημαντικών ουσιών του σώματος. Όσον αφορά την ανταλλαγή υδατανθράκων, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό.
Με μια τέτοια παραβίαση, πρέπει να οργανώσετε τη δική σας εξουσία κατά τρόπο ώστε να αποφεύγετε την παραβίαση του μεταβολισμού του λίπους, καθώς και την κανονικοποίηση της ανταλλαγής υδατανθράκων. Ο αριθμός διατροφής 9 καθιστά δυνατή τη λήψη χωρίς ένεση ινσουλίνης ή να μειώσει τη δόση τους.
Βασικά στοιχεία της διατροφής
Έτσι, στα επιτρεπόμενα προϊόντα αλευριού κατά τη διάρκεια του αριθμού της διατροφής 9 περιλαμβάνει ψωμί από αλεύρι σίτου του δεύτερου αλεύρου, σιταριού πρωτεΐνης, αλεύρι σίκαλης. Ταυτόχρονα, η ποσότητα του ψωμιού ανά ημέρα περιορίζεται σε 300 γραμμάρια. Λόγω της μείωσης των ημερήσιων κανόνων, η κατανάλωση ψωμιού μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή του κατά τη διάρκεια της διατροφής μη κατάλληλων προϊόντων αλευριού.
Επιτρέπεται επίσης να χρησιμοποιήσετε τα ψάρια των πετρωμάτων χαμηλού λίπους, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ψημένα και σε βρασμένη μορφή. Επιτρέπεται να χρησιμοποιεί κονσερβοποιημένα ψάρια στη ντομάτα.
Από τα πρώτα πιάτα επιτρέπεται να συμπεριλάβουν στην τριαντάφυλλο της μπορς, το κρέας, τη σούπα και γενικά τυχόν λαχανικών σούπες. Ψάρια, μανιτάρια, καθώς και ζωμό κρέατος με φαγόπυρο και δέσμη λαχανικών, πατάτες, κεφτεδάκια και λαχανικά από τους ζωμούς. Τα λίπη επιτρέπεται να τρώνε κρεμώδες άλυτο λάδι. Ορισμένοι τύποι κρέατος περιλαμβάνουν επίσης επιτρεπόμενα προϊόντα. Συγκεκριμένα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, κρέας γαλοπούλας, κρέας κουνελιών, κρέας κοτόπουλου σε στιφάδο ή βρασμένη μορφή. Βραστό κοτόπουλο μπορείτε να τηγανίσετε λίγο. Περιορισμένη στη διατροφή ήπατος και βρασμένη γλώσσα.
Όσον αφορά τα αυγά, μπορούν να καταναλωθούν από την προετοιμασμένη θραύση. Μπορεί να είναι πρωτεϊνικά oslets, αλλά οι κρόκοι πρέπει να χρησιμοποιηθούν μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Επιτρεπόμενα όσπρια του πολιτισμού. Επίσης επέτρεψε στα δημητριακά από τα φαγόπυρα, τα μαργαριτάρια και τα σιτηρά σιταριού. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επέτρεψαν χαμηλό λίπος τυρί cottage και τυρί cottage 5% λίπος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμωμένα ζυμωμένα ποτά και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η ξινή κρέμα μπορεί να είναι, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα.
Επιπλέον, τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν ζελέ, mouss, υπολογιστές σε υποκατάστατα ζάχαρης. Μπορείτε ακόμη και να είστε περιορισμένοι. Τα γλυκά φρούτα και τα μούρα επιτρέπονται. Ένα σημαντικό ζήτημα είναι το ζήτημα που αφορά την κατανάλωση λαχανικών. Έτσι, αν τα λαχανικά αυτά περιλαμβάνονται στη διατροφή ως πατάτες, καρότα, πράσινα κρεμμύδια, πράσινα μπιζέλια και τεύτλα, τότε πρέπει να λάβετε υπόψη ότι αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Κατά συνέπεια, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη συνολική ημερήσια τιμή των υδατανθράκων. Γενικά, τα λαχανικά είναι καλύτερα λαχανικά με μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Αυτό, για παράδειγμα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, λάχανο, αγγούρια, σαλάτα, μελιτζάνες και ντομάτες. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν στο τυρί, στιφάδο, βρασμένα και ψημένα.
Όσο για τα ποτά, στη συνέχεια στη διατροφή αριθ. 9, μπορείτε να τσάι, καφές με γάλα, διάφορους χυμούς λαχανικών, χρήσιμο αφέψημα τριαντάφυλλου, χυμούς από μη ζάχαρη φρούτα και μούρα. Από τα σνακ, μπορείτε να κάνετε λαχανικά χαβιάρι, αμπελουργικά, σνακ από κολοκυθάκια, κόλπο, σαλάτες λαχανικών και βόειο κρέας. Από μπαχαρικά και σάλτσες, μπορείτε να σάλτσα ντομάτας, λαχανικά γενναία σάλτσα, μερικές σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγειρεμένα σε χαλαρά κρέατα, σάλτσες σε ψάρια και ζωμούς.
Απαγορευμένα προϊόντα
Τώρα ο ιστότοπός μας προτείνει να εξετάσουμε ποια προϊόντα με αριθμό διατροφής 9 απαγορεύονται. Έτσι, στα απαγορευμένα προϊόντα, φυσικά, η ζάχαρη. Απαγορευμένη σοκολάτα, καραμέλα, διάφορα ζύμη, παγωτό, πίτες και μαρμελάδα. Επίσης, με αυτή τη διατροφή, απαγορεύονται όλα τα είδη των προϊόντων δοκιμής τροφίμων. Από τη διατροφή είναι επίσης καλύτερο να αποκλείσει το κρέας πάπιας, τη χήνα, τα αλάτι ψαριών και καπνιστών. Επιπλέον, το φαγητό δεν πρέπει να είναι κρέμα, γλυκό γιαούρτι και rippy. Όλα τα γαστρονομικά και τα λίπη του κρέατος απαγορεύονται, καθώς και λιπαρά και ισχυρούς ζωμούς. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα κρέμα, τα τυριά γαλακτοκομικών προϊόντων και τα γλυκά ακατέργαστα. Βασισμένες λίπανες ποικιλίες κρέατος, λιπώδη ποικιλίες ψαριών και αλατισμένα ψάρια. Μην χρησιμοποιείτε ρύζι, μάννα χυλό και ζυμαρικά. Μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά απαγορεύονται επίσης. Επίσης δεν συνιστάται καμιά καπνισμένα, πικάντικα σνακ. Δεν πρέπει να συμπεριληφθούν στη δίαιτα σας μουστάρδα και πιπέρι. Από το χυμό είναι αδύνατο μόνο εκείνων που περιέχουν ζάχαρη. Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το δικό της Izhev, σταφύλια, μπανάνες και γενικά όλα τα γλυκά φρούτα. Πρέπει να αποκλείσετε όλα τα αλκοολούχα ποτά.
Για τη θεραπεία ορισμένων ειδικών παθολογιών, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες διατροφής 9, οι οποίες θα μιλήσουν για να διαβάσουν περισσότερα.
Αριθμός διατροφής 9b
Αυτή η έκδοση της διατροφής παρουσιάζεται για ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη, οι οποίες έχουν μάλλον ισχυρή εξάρτηση από την ινσουλίνη. Αυτοί οι άνθρωποι συνήθως έχουν μια μεγάλη δόση ινσουλίνης. Στην καθημερινή διατροφή κατά τη διάρκεια της διατροφής Νο. 9b, περιέχει περίπου 80-100 γραμμάρια λίπους, 100 γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου 400-450 γραμμάρια υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι περίπου 2700-3100 kilocalories. Εάν αυτός ο τύπος διατροφής συμμορφώνεται περίπου τα ίδια προϊόντα με την κύρια διατροφή αριθ. 9.
Αριθμός διατροφής 9 Για ασθενείς με βρογχικό άσθμα
Με αυτή τη διατροφή, υπολογίζεται, κατά κανόνα, σύμφωνα με την αξία του φυσιολογικού κανόνα της ανάγκης για ένα συγκεκριμένο άτομο σε πηγές ενέργειας. Ταυτόχρονα, η ζάχαρη και η γλυκιά τροφή και τα πιάτα είναι περιορισμένα. Κατά μέσο όρο, η ενεργειακή αξία αυτής της δίαιτας αυτής της έκδοσης της διατροφής είναι 2600-2700 kilocalories. Σε αυτή την περίπτωση, η καθημερινή διατροφή περιέχει περίπου 85 γραμμάρια λιπαρών, 100-130 γραμμάρια πρωτεϊνών και 300 γραμμάρια υδατανθράκων. Η ποσότητα υγρού ανά ημέρα περιορίζεται σε 1,8 λίτρα και ο κανόνας ανά ημέρα του επιτραπέζιου άλατος σε αυτή την περίπτωση είναι περίπου 10-11 γραμμάρια. Το φαγητό συνιστάται να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες σε 4-5 δεξιώσεις. Το μενού συνιστάται να περιορίσετε τη χρήση ελεύθερων υδατανθράκων. Αυτά, ειδικότερα, περιλαμβάνουν το μέλι, τη ζάχαρη, τα γλυκά, καθώς και τα καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα.
