Ο τρόπος που τρώτε είναι άμεσα σχετίζεται με τις πιθανότητές σας να πάρετε έναν καρκίνο του παγκρέατος ", οι επιστήμονες θεωρούν. Ποια προϊόντα τροφίμων προκαλούν την ανάπτυξη του καρκίνου του παγκρέατος και ποια τρόφιμα, αντίθετα, συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτής της ασθένειας? Απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις θα βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενο
Προϊόντα που προκαλούν καρκίνο του παγκρέατος
Εάν το πρωί υπάρχει μια σοκολάτα και άλλα γλυκά στην εργασία όλη την ημέρα υπάρχει σοκολάτα και άλλα γλυκά, και το βράδυ, δείπνο τηγανητό κοτόπουλο με γλυκό σόδα, ο κίνδυνος να πάρει καρκίνο θα αυξηθεί πέντε φορές. Στις γυναίκες, είναι ακόμη υψηλότερο - σε όλους τους άλλους τύπους ασθένειας προσθέτουν επίσης καρκίνο του θώρακα.
Επίμονη σε σοκολάτα, καραμέλες, ζαχαρωμένα φρούτα και ανθρακούχα ποτά Οι άνθρωποι κινδυνεύουν να πάρουν τον καρκίνο του παγκρέατος, η οποία θεωρείται ο μακρύτερος τύπος καρκίνου. Σε αυτό το συμπέρασμα, η σουηδική Δρ Susanna Larsson ήρθε στους συναδέλφους του.
Οι επιστήμονες παρακολούθησαν 77.797 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 45-83 ετών για σχεδόν 7 χρόνια. Οι συμμετέχοντες στο έργο, κάθε μέρα που χρησιμοποίησαν 5 μερίδες ζάχαρης (για παράδειγμα, προτιμώμενο γλυκό τσάι ή καφέ) για 69% πιο συχνά μειονεκτικό καρκίνο από μη εξοικονόμηση. Για εκείνους που έπιναν περισσότερα από δύο γλυκά αναψυκτικά την ημέρα, ο κίνδυνος σχηματισμού καρκινικών όγκων αυξήθηκε κατά 93%.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της εργασίας, μέχρι στιγμής, οι γιατροί δεν έχουν συνδέσει την εμφάνιση του καρκίνου του παγκρέατος με αυξημένη κατανάλωση γλυκών τροφίμων.
Ίσως ακριβώς επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε γλυκύτητα ακόμα περιορισμένη σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, είναι πλέον προφανές ότι τα γλυκά αυξάνουν τον κίνδυνο καρκινικών όγκων αυτού του συγκεκριμένου τύπου.
Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μία από τις σοβαρότερες μορφές όγκων καρκίνου, στην πραγματικότητα ανίατη. Οι περισσότεροι ασθενείς με αυτή τη διάγνωση πεθαίνουν 5 χρόνια μετά την ανίχνευση καρκινικών κυττάρων. Η ασθένεια, σύμφωνα με τους γιατρούς, προκαλείται από την αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας. Δεδομένου ότι η αύξηση της ινσουλίνης είναι η φυσική αντίδραση του σώματος για την αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, το σώμα της γλυκιάς τεχνολογίας αναγκάζεται απλώς να εργαστεί σε αυτή τη λειτουργία, η οποία, πιο συχνά, οδηγεί σε ασθένεια.
Ένταξη στο καθημερινό μενού των κίτρινων και πράσινων λαχανικών - καλαμποκιού, καρότα, κρεμμύδια, σπανάκι, λάχανο - μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος. Ένα τέτοιο συμπέρασμα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο, ο οποίος εξέτασε περισσότερο από δύο χιλιάδες άτομα, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από πεντακόσιων ασθενών με αυτή τη μορφή καρκίνου. «Σημαντική μείωση του κινδύνου με απλή αλλαγή της διατροφής καθιστά μια τέτοια αλλαγή με τον πιο πρακτικό τρόπο πρόληψης της τρομερής ασθένειας», - Λέει ο επικεφαλής του ερευνητικού καθηγητή επιδημιολογίας και βιοστατικών Elizabeth Holly. Ο καρκίνος του παγκρέατος είναι μία από τις πιο επικίνδυνες μορφές καρκίνου, το οποίο διαγνώστηκε, κατά κανόνα, στην ήδη ξεκίνησε το κράτος, καθώς το πάγκρεας κρύβει από άλλα σώματα, γεγονός που δυσχεραίνει τη διάγνωση. Το προσδόκιμο ζωής μετά τη διάγνωση περιορίζεται συνήθως σε αρκετούς μήνες και λιγότερο από το 5% των ασθενών παραμένουν ζωντανοί σε πέντε χρόνια.
Ένεση μεγάλων δόσεων ασκορβικού οξέος - Βιταμίνη C - επιβραδύνει τον ρυθμό ανάπτυξης των όγκων του καρκίνου κατά 50%, το άρθρο που περιγράφεται στο άρθρο που δημοσιεύθηκε από την ομάδα Αμερικανών επιστημόνων σε μία από τις δημοφιλείς δημοσιεύσεις. Διεξαγωγή πειραμάτων σε ποντίκια, οι συγγραφείς του άρθρου έδειξαν ότι οι ενέσεις της βιταμίνης C μειώσουν τον ρυθμό ανάπτυξης και το βάρος των όγκων του εγκεφάλου, του παγκρέατος και των ωοθηκών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι λόγω του ασκορβικού οξέος στο υγρό γύρω από τον όγκο, σχηματίζεται μεγάλη ποσότητα υπεροξειδίου του υδρογόνου ικανή να σκοτώνει καρκινικά κύτταρα. Τα υγιή κύτταρα δεν έχουν υποστεί ζημιά.
Κατά τη λήψη ασκορβικού οξέος με τη μορφή δισκίων ή με τρόφιμα, φυσιολογικοί μηχανισμοί στο σώμα δεν δίνουν τη συγκέντρωσή της ώστε να υπερβαίνει ένα ορισμένο επίπεδο. «Εάν τρώτε με τα τρόφιμα περισσότερα από 200 χιλιοστόγραμμα της βιταμίνης C την ημέρα, για παράδειγμα, δύο πορτοκαλί και μπρόκολο τμήμα, το σώμα σας δεν προκαλεί τη συγκέντρωση ασκορβικού οξέος στο αίμα πάνω από ένα ορισμένο επίπεδο», - λέει ο κύριος συγγραφέας του ερευνητικού σήματος Levin από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας.
Για να ξεπεραστούν αυτούς τους μηχανισμούς ελέγχου, οι επιστήμονες εγχέουν ασκορβικό οξύ σε φλέβες ή στην κοιλιακή κοιλότητα των τρωκτικών με όγκους του εγκεφάλου, ωοθήκες ή παγκρέατος. Λόγω αυτού, έχουν την ευκαιρία να εισαγάγουν υψηλές δόσεις βιταμίνης - περισσότερο από 4 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ημερησίως. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα, η έλλειψη του οδηγεί στο Qing και, τελικά, στο θάνατο. Αυτή η ουσία εκτελεί τη λειτουργία του αντιοξειδωτικού, προστατεύοντας το κύτταρο από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.
Οι συντάκτες της μελέτης πρότειναν ότι σε υψηλές δόσεις η βιταμίνη C θα παίξει τον αντίθετο ρόλο, δημιουργώντας ελεύθερες ρίζες και συμβάλλοντας στον σχηματισμό υπεροξειδίου του υδρογόνου, το οποίο, στην υπόθεση των εμπειρογνωμόνων, μπορεί να σκοτώσει καρκινικά κύτταρα. Σε πειράματα με 43 ποικιλίες καρκίνου και πέντε τύποι υγιεινών κυττάρων, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το ασκορβικό οξύ σε 75% των περιπτώσεων ενεργεί σε καρκινικά κύτταρα. Σε πειράματα σε ποντίκια, ασθενείς με καρκίνο, ενέσεις βιταμίνης C μείωσαν τον ρυθμό ανάπτυξης των όγκων κατά 41-53%.
Το ενδιαφέρον για τη βιταμίνη C ως μέσο καρκίνου προέκυψε περίπου 30 χρόνια πριν, όταν μια σειρά από μελέτες έδειξαν πιθανά οφέλη από τη χρήση τους σε όγκους. Ωστόσο, ανακαλύφθηκε αργότερα ότι η λήψη της βιταμίνης με τη μορφή δισκίων δεν επηρεάζει τους όγκους στους ασθενείς με καρκίνο των ανθρώπων. Σύμφωνα με το Levin, σχεδιάζονται επί του παρόντος για μελλοντικές κλινικές δοκιμές ενός νέου αντικαρκινικού φαρμάκου με βάση τη βιταμίνη C.
