Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να εξαλείψει τη μόνιμη ανάπτυξη της υπερβολικής απόθεσης λίπους. Η δίαιτα χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία της παχυσαρκίας, όταν δεν υπάρχουν ασθένειες των πεπτικών οργάνων, καθώς και ως μέσο για την αυτοαπασχόληση βάρους.
Σύμφωνα με τη δίαιτα αυτή, κατά κανόνα, η ημερήσια πρόσληψη ελεύθερου υγρού είναι περιορισμένη. Επίσης, πρέπει να περιοριστεί στη διατροφή του αριθμού των αλάτων μαγειρέματος. Επιπλέον, το μενού περιορίζεται σε προϊόντα που μπορούν να διεγείρουν όρεξη. Τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν σε στιφάδο, ψητή ή σε συγκόλληση. Τα τρόφιμα είναι συνήθως αποδεκτά από μικρά τμήματα, πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Θα πρέπει να υπάρχει στο ποσό που επαρκεί για τον κορεσμό. Μια επαρκής ποσότητα τροφής σχηματίζεται λόγω τροφής χαμηλής θερμίδων, η οποία αποτελείται περισσότερο από φρούτα και λαχανικά. Αυτή η προσέγγιση καθιστά δυνατή την αντιμετώπιση των συναισθήσεων πείνας καθ 'όλη τη διάρκεια της διατροφής.
Βασικά στοιχεία της διατροφής
Τα επιτρεπόμενα προϊόντα στη διατροφή αριθμού 8 περιλαμβάνουν ψωμί σίκαλης και ψωμί σίτου, το οποίο ψήνεται από το χονδροειδές αλεύρι. Επίσης επιτρέπεται το ψωμί λευκού πίτουρου και το λευκό ψωμί σιταριού. Από τις σούπες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες λαχανικές σούπες στις οποίες σε μικρές ποσότητες μπορείτε να προσθέσετε πατάτες. Επιτρέπεται να τρώνε σούπα, Borshs, Beetter και Okroshka. Επίσης επιτρέπονται σούπες που παρασκευάζονται σε αδύναμα ψαριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή στο ζωμό κρέατος.
Το κρέας επιτρέπεται χαμηλό λιπαρά βόειο κρέας, κρέας κουνελιών, κρέας μόσχων, κρέας γαλοπούλας και κρέας κοτόπουλου. Μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας αρνί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χοιρινό κρέας. Ταυτόχρονα, το κρέας συνιστάται πρώτα να στιφάδο, ψήνει ή βράσει. Μόνο μετά από αυτό το κρέας μπορεί να τηγανιστεί λίγο. Το λουκάνικο βοείου κρέατος και το βόειο κρέας επιτρέπονται από προϊόντα κρέατος. Όσον αφορά τα ψάρια, επιτρέπεται όλα τα μη λιπαρά ψάρια, τα οποία μπορούν να ψημένα, να βράσουν και μερικές φορές τηγανίζουμε. Τα θαλασσινά επιτρέπονται γαρίδες, μύδια και στρείδια.
Η διατροφή δεν αφήνει λάτρεις των τροφίμων του γαλακτοκομείου. Από αυτά τα προϊόντα, επιτρέπονται το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Cottage Cheese σε διάφορες μορφές και ξινή κρέμα. Σε περιορισμένες ποσότητες μπορείτε επίσης να φάτε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών τυριών. Όσον αφορά τα αυγά, τα αυγά αφήνονται να καταναλώνουν ένα ζεύγος τεμαχίων ανά ημέρα σε απότομη μορφή ή με τη μορφή πρωτεϊνών ομελέτων.
Σαλάτες από ακατέργαστα ή σάλτσα λαχανικών επιτρέπονται από σνακ. Σε λαχανικές σαλάτες, μπορείτε να προσθέσετε κρέας. Επιτρέπονται τις ασφάλειες από το κρέας ή τα ψάρια. Μερικές φορές μπορείτε να φάτε ζαμπόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Μπορείτε σχεδόν κάθε είδους λαχανικά. Και ορισμένα είδη λαχανικών πρέπει να είναι στην πρώτη μορφή. Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή κατά τη διάρκεια μιας διατροφής φρέσκα αγγούρια, όλα τα είδη λάχανου, ραπανάκια, σαλάτα, κολοκύθα, γογγύλι και ντομάτες. Μετά το πλύσιμο, επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο μενού λάχανο στο Sauced. Ακόμα και μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες.
Κάθε μέρα μπορείτε να φάτε σε μερίδες πατάτας, καρότα, πράσινα μπιζέλια και τεύτλα. Τα μούρα και τα φρούτα που ανήκουν σε γλυκές γλυκές ποικιλίες επιτρέπονται τόσο σε βρασμένη μορφή και αλμυρή μορφή. Μπορείτε να περιποιήσετε ζελέ, συμπτώματα και μοσχοκάρυδο. Από τα ποτά, σύμφωνα με τους κανόνες, το τσάι, τον καφέ με το γάλα, καθώς και τον μαύρο καφέ. Επίσης επιτρέπονται αλμυρό χυμούς από φρέσκα λαχανικά, λαχανικά και μούρα. Από σάλτσες επιτρέπεται ντομάτα, λευκό με λαχανικά, κόκκινη σάλτσα. Όπως και για τα λίπη, επιτρέπονται κρεμμύδι και φυτικό έλαιο σε πιάτα.
Απαγορευμένα προϊόντα
Η διατροφή προτείνει να εξαλείψει τα προϊόντα που έχουν υπερβολική θερμογόνωση ή προϊόντα που είναι πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες, καθώς και επιβλαβή λίπη. Συγκεκριμένα, πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή λουκάνικων, λιπαρών, λιπαρών αρνιών και χοιρινού κρέατος. Επιπλέον, πρέπει να αποκλείσετε τυχόν λουκάνικα από τη διατροφή σας κατά τη διάρκεια μιας διατροφής, εκτός από τους σάκους του βοείου κρέατος και τα διδακτορικά λουκάνικα. Εξαίρεση από τη διατροφή χρειάζεστε ψήσιμο από το λευκό αλεύρι, το ψήσιμο από μια ρουφηξιά και μια ζύμη. Πρέπει επίσης να αποκλείσετε το λευκό ρύζι και τα ζυμαρικά. Κάθε χυλό γάλα πρέπει να αποκλείεται.
Μην μείνετε κατά τη διάρκεια μιας διατροφής υπάρχουν ζυμαρικά, ημιτελείς σούπες, ημιτελείς κοτολέτες. Από τη διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής πρέπει να αποκλείσετε έτοιμα γαλακτοκομικά επιδόρπια, παγωτό, τολμηρό τυρί cottage και λιπαρά τυρί, τυρί cottage, γλυκό γιαούρτι, ryazhenka, φύλλο πετρελαίου, τυχόν ζαχαροπλαστικής, ζάχαρης, σοκολάτας και ακόμη και διαβητικές.
Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν αλατισμένα τυριά, χαβιάρι, αλάτι, μαγιονέζα, σάντουιτς, καθώς και οποιεσδήποτε άλλες έτοιμες σάλτσες που περιέχουν λίπος. Επιπλέον, πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας για τουρσιά και μαρινάδες ή να τα αφήσετε σε περιορισμένες ποσότητες. Γλυκοί χυμοί και κακάο.
Σύμφωνα με αυτή τη διατροφή, είναι επιθυμητό από το σιτηρέσιο να αφαιρέσετε μερικά μπαχαρικά που περιφέρονται. Συγκεκριμένα, συνιστάται να αποκλείσετε το κάρυ, το κόκκινο πιπέρι και το κουρκούμη. Επιτρέπεται μόνο να χρησιμοποιήσει άνηθο, βασιλικό και μαϊντανό. Παρόλο που υπάρχει μια άποψη ότι εάν στη διατροφή κατά τη συμμόρφωση με τον αριθμό διατροφής 8 θα υπάρξει επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης, τότε τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς μεγάλο κίνδυνο. Για τα απαγορευμένα προϊόντα κατά τη διάρκεια της διατροφής αριθμού 8 περιλαμβάνουν επίσης οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά.
Δίαιτα αριθμός 8α
Αυτή η έκδοση της διατροφής προορίζεται επίσης για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Αυτή η δίαιτα διαφέρει από τον αριθμό διατροφής 8, τότε αυτή η επιλογή περιορίζεται σε τρόφιμα θερμίδων. Η διατροφή περιέχει περίπου 70-80 γραμμάρια πρωτεϊνών, 60-70 γραμμάρια λίπους και περίπου 70-80 γραμμάρια υδατανθράκων. Το θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής περιορίζεται σε 1100-1300 kilocalories. Τα ίδια προϊόντα επιτρέπονται ότι στη διατροφή αριθμού 8, αλλά σε μικρότερες ποσότητες.
Αριθμός διατροφής 8 "0"
Αυτή η δίαιτα συνήθως εκχωρείται στην παχυσαρκία, η οποία προχωρά χωρίς ταυτόχρονες ασθένειες που επηρεάζουν το καρδιαγγειακό σύστημα και τα πεπτικά όργανα. Αυτή η έκδοση της διατροφής είναι μια αυστηρότερη μορφή θεραπευτικού τραπεζιού από τον αριθμό διατροφής 8 και τη διατροφή αριθ. 8Α. Και διαφέρει από αυτούς από το γεγονός ότι η θερμίδα του φαγητού περιορίζεται στο μέγιστο. Αυτή η διατροφή είναι καθώς και ο αριθμός δίαιτας 8α, διορίζεται για μικρό χρονικό διάστημα. Η καθημερινή διατροφή περιέχει περίπου 40-50 γραμμάρια πρωτεϊνών, 50-70 γραμμάρια υδατανθράκων, καθώς και 30-40 γραμμάρια λιπαρών. Η καθημερινή θερμιδική περιεκτικότητα ταυτόχρονα είναι 700-800 kilocalories. Τα προϊόντα κατά τη διάρκεια της διατροφής είναι τα ίδια με τη διατροφή αριθμού 8, αλλά σε περιορισμένη ποσότητα.
Δείγματα
Το μενού μπορεί να έχει ως εξής. Έτσι, για το πρώτο πρωινό τρώμε τυρί Cottage Cottage Low-Fat και σαλάτα λαχανικών, η οποία μπορεί να τροφοδοτηθεί από φυτικό πετρέλαιο. Την εποχή του δεύτερου πρωινού τρώνε φρέσκα μήλα. Για μεσημεριανό γεύμα, ετοιμάζουμε τη χορτοφαγική μπορντό, επαναπροσωπεί από ξινή κρέμα, λάχανο σε στιφάδο με φυτικό έλαιο, βραστό κρέας και ποτό χωρίς ζάχαρη κομπόστα από τα αποξηραμένα φρούτα. Για δείπνο, φάτε βραστά ψάρια, στιφάδο από λαχανικά και τσάι, και πίνετε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε kefir για τη νύχτα.
