Ο στόχος της διατροφής αριθμού 4 είναι να εξασφαλιστεί η μέγιστη εθνικότητα του εντέρου από μηχανικές και χημικές επιπτώσεις. Επιπλέον, αυτή η διατροφή σας επιτρέπει να μειώσετε τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο. Έτσι, παρατηρώντας αυτή τη διατροφή, θα πρέπει να περιοριστεί στη διατροφή των τροφίμων, η οποία είναι για το έντερο διαφόρων ειδών ερεθιστικής. Επίσης από τη διατροφή των ασθενών αποκλείονται τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν διεργασίες ζύμωσης ή να σαπίζουν διεργασίες. Επομένως, η διατροφή αριθ. 4 είναι κατάλληλη για τη θεραπεία των εντερικών διαταραχών που ρέουν με διάρροια.
Επιπλέον, τα τρόφιμα που καταναλώνονται όταν συμμορφώνονται με αυτή τη διατροφή δεν πρέπει να αυξάνουν τη μείωση των εντερικών τοιχωμάτων και δεν πρέπει να συμβάλλουν στην εμφάνιση αυξημένης παραγωγής γαστρικού χυμού.
Βασικά στοιχεία της διατροφής
Με τη διατροφή αριθ. 4 στη διατροφή των ασθενών, ο αριθμός των λιπών και των υδατανθράκων που καταναλώνονται. Επιπλέον, η διατροφή έχει μειωμένη ενεργειακή αξία. Ως εκ τούτου, ο αριθμός μενού διατροφής 4 θεωρείται επίσης χαμηλής θερμίδων. Έτσι, στην καθημερινή διατροφή περιέχει μόνο 2 χιλιάδες kilocalories. Ταυτόχρονα, η καθημερινή διατροφή των ασθενών περιέχει περίπου 100 γραμμάρια πρωτεΐνης, περίπου 70 γραμμάρια λιπών και περίπου 250 γραμμάρια υδατανθράκων. Το μαγείρεμα του αλατιού κατά τη διάρκεια της διατροφής περιορίζεται σε 6-8 γραμμάρια την ημέρα και η ημερήσια τιμή ελεύθερης κατανάλωσης ρευστού είναι περίπου δύο λίτρα. Η συνολική ημερήσια μάζα της διατροφής είναι τρία χιλιόγραμμα.
Ο ιστότοπός μας θα ήθελε αμέσως να σημειώσει ότι αυτή η δίαιτα δεν έχει συνταγογραφηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή είναι ένα αλάθητο σύστημα ισχύος. Κατά μέσο όρο, προκειμένου να οδηγήσει στον κανόνα του GTS, θα χρειαστούν 5-6 ημέρες. Ταυτόχρονα, η καθημερινή διατροφή χωρίζεται σε μικρά τμήματα που γίνονται αποδεκτά 5-6 φορές την ημέρα. Τα τρόφιμα συνήθως τροφοδοτούνται σε μορφή μάγισσας ή ως πολτοποιημένη. Τα πιάτα συνήθως προετοιμάζονται για ένα ζευγάρι ή μόλις βρασμένα.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Το κακάο με την προσθήκη γάλακτος, φρέσκα φρούτα και χυμούς λαχανικών επιτρέπονται από ποτά κατά τη διάρκεια της διατροφής. Τα ποτά γίνονται δεκτά σε ζεστή μορφή. Όσον αφορά τους φρεσκοκομμένους χυμούς, εξυπηρετούνται καλύτερα σε αραιωμένη μορφή. Από τα ποτά μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στο μενού αφαίρεσης πίτουρου σιταριού και αφέψημα του Rosehip.
Για να επιτρέπεται προϊόντα με αυτή τη δίαιτα περιλαμβάνουν επίσης ψωμί ψωμί ψωμί, τα κουλουράκια δεν είναι από μια ζύμη, κροτίδες από λευκό ψωμί. Μπορείτε να προσθέσετε γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλής περιεκτικότητας σε φρέσκο τυρί cottage στο μενού ασθενών, ελαφρώς ξινή κρέμα ως ανεφοδιασμό. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε μη μοναστικό τυρί. Σε περιορισμένες ποσότητες, μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδα, κόκκους και βούτυρο σε πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, ο κανόνας είναι συνήθως 5 γραμμάρια ανά πιάτο.
Όσον αφορά τα αυγά, είναι δυνατόν μόνο ένα αυγό για την ημέρα. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε ένα αυγό με τη μορφή ομελέτας ή να προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο.
Στα επιτρεπόμενα πρώτα πιάτα κατά τη διάρκεια της διατροφής αριθμού 4 περιλαμβάνουν σούπες μαγειρεμένα σε μη λιπαρά ψάρια ή ζωμό κρέατος, οι οποίες μπορούν να προστεθούν στην κούπα, σκουπίστε το βραστό κρέας και τα σπιτικά noodles.
Από τα προϊόντα με βάση το κρέας, οι ασθενείς μπορούν να χρησιμοποιηθούν μη λιπαρά βόειο κρέας, το κρέας μοσχάρι, μπορεί να είναι ψάρι που είναι καλύτερο να περάσει από το μύλο κρέατος. Την ίδια στιγμή, το κρέας είναι καλύτερα προετοιμασμένο για ένα ζευγάρι. Εάν το κρέας είναι φρυγμένο, είναι καλύτερο να μην βυθιστεί σε ψωμιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά. Μπορείτε να είστε μη λιπαρό και στο σπίτι πατέ.
Oatmeal, ρύζι και φαγόπυρο ανατρέξτε στην επιτρεπόμενη κρουαζιέρα. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη σιτηρέωση του προϊόντος από το κούκλα, για παράδειγμα, με τη μορφή puddings, καθώς και με τη μορφή λέβητα χωρίς τραχιά κρούστα. Τα βρασμένα ζυμαρικά επιτρέπονται.
Μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή μενού διατροφή λαχανικά με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, λαχανικών σε μια φρυγμένη ή ψημένη μορφή ή με τη μορφή κιθάρας. Στη διατροφή επέτρεψε επίσης να προσθέσουν νέους κολοκυθάκια και κολοκύθα, τα οποία μπορούν να κλείσουν ή να βάλουν. Τα πιάτα επιτρέπεται να προσθέτουν λεπτά ψιλοκομμένα πράσινα.
Ζάχαρη και καραμέλα επιτρέπονται. Τα φρούτα και τα μούρα επιτρέπονται, τα οποία παρασκευάζονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, ζελέ, ζελέ, μούτερ, μαρμελάδες.
Απαγορευμένα προϊόντα
Από τα προϊόντα αρτοποιίας κατά τη διάρκεια της διατροφής №4, όλα τα προϊόντα απαγορεύονται, εκτός από εκείνα που αναφέρονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Από τα πρώτα πιάτα απαγορεύονται από ισχυρούς ζωμούς, τυχόν λιπαρές σούπες, σούπες γάλακτος. Σούπες με καρούτσια, σούπες με λαχανικά, ζυμαρικά απαγορεύονται επίσης. Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα προϊόντα κρέατος. Δεν επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη σιτηρέωση του χαβιάρι, τα ψάρια κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλάτι και λιπαρά ψάρια.
Επιπλέον, απαγορεύεται η χρήση πετρελαίου και λιπών, όλα εκτός από το επιτρέπονται. Δεν επιτρέπεται να πίνει ολόκληρο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα αυγά απαγορεύονται σε ακατέργαστη μορφή, στη τηγανισμένη και συγκολλημένη βιδωμένη. Όλα τα λαχανικά απαγορεύονται επίσης σε φρέσκια και βρασμένη μορφή. Πρέπει να αποκλειστούν πλήρως.
Από την κούπα που δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαργαριτάρι, Bier, σούπισμα σιταριού. Μην συμπεριλάβετε ζυμαρικά και όσπρια στη διατροφή. Το κακάο και ο καφές με γάλα απαγορεύονται από ποτά. Όλα τα κρύα ποτά και τα ανθρακούχα ποτά απαγορεύονται, καθώς και το kvass. Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν φρούτα σε απεριόριστα, γλυκά, όλα τα αποξηραμένα φρούτα, τα κομπόστες και το μέλι. Όλοι οι γνωστοί τύποι μπαχαρικών απαγορεύονται από μπαχαρικά. Όλες οι σάλτσες απαγορεύονται από όλα εκτός από τις επιτρεπόμενες.
Αριθμός διατροφής 4α
Αυτή η έκδοση της διατροφής χρησιμοποιείται συνήθως σε ορισμένες ασθένειες του εντέρου, κατά τις οποίες επικρατούν διάφορες διαδικασίες ζύμωσης. Αυτή η διατροφή στη διατροφή περιορίζει δραματικά την παρουσία ουσιών που μπορώ να ερεθίζω το έντερο και ταυτόχρονα να ενισχύσει τη διαδικασία ζύμωσης. Στη διατροφή, ο αριθμός διατροφής 4α περιέχει περίπου 50 γραμμάρια λιπαρών, 120 γραμμάρια πρωτεϊνών και 140 γραμμάρια υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, το συνολικό ημερήσιο περιεχόμενο θερμίδων του τροφίμου είναι 1600 kilocalories. Αυτή η έκδοση της διατροφής είναι μονότονη και ελαττωματική. Ως εκ τούτου, αυτή η δίαιτα διορίζεται μόνο για δύο έως πέντε ημέρες και μετά, ο ασθενής μεταφέρεται σε Αριθμός διατροφής 2 ή στο Αριθμός διατροφής 5α.
Δίαιτα αριθ. 4b
Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των εντερικών παθολογιών που ρέουν μαζί με μερικές ασθένειες του στομάχου, το πάγκρεας, το ήπαρ, καθώς και τη χολική οδό. Ο στόχος της διατροφής №4B είναι κάποιο όριο στη διατροφή των προϊόντων που είναι διαφορετικά είδη ερεθιστικών υποδοχέα στη γαστρεντερική οδό. Επιπλέον, η διατροφή αριθ. 4Β παρέχει πλήρη διατροφή σε περίπτωση διαταραχών πέψης και μέτριας φλεγμονής στη γαστρεντερική οδό.
Αριθμός διατροφής 4
Αυτή η έκδοση της διατροφής είναι, κατά κανόνα, εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της ανάκτησης μετά από οξεία μορφές εντερικών ασθενειών. Αυτή η διατροφή είναι ουσιαστικά μια μετάβαση σε μια κοινή δύναμη. Επιπλέον, το σύστημα αυτό συχνά συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της ύφεσης των εντερικών ασθενειών, σε συνδυασμό με ορισμένες ασθένειες του παγκρέατος. Η δίαιτα θα εφαρμοστεί όταν υπάρχει συνδυασμός εντερικών ασθενειών με ορισμένες ασθένειες του ήπατος, του στομάχου και της χολικής οδού. Εάν το συγκρίνετε με μια διατροφή με μια δίαιτα αριθ. 4b, είναι πιο διαφορετική και όχι τόσο ήπια. Επομένως, αυτή η έκδοση του αριθμού διατροφής 4 συνήθως εκχωρείται μετά από δύο έως τέσσερις εβδομάδες χρήσης της δίαιτας αριθ. 4b. Ο στόχος του αριθμού διατροφής 4 είναι να εξασφαλιστεί το σώμα του ασθενούς με πλήρη διατροφή, καθώς και βελτιωμένη πέψη, στην περίπτωση των χρόνιων μορφών εντερικών ασθενειών που συμβαίνουν στο στάδιο της ύφεσης, καθώς και στην περίπτωση οξείας μορφής της νόσου Στο στάδιο της ανάκαμψης.
Αριθμός διατροφής 4Ag
Αυτή η ειδική διατροφή έχει ονομαστεί - Αξίμονη διατροφή. Αυτό το σύστημα ισχύος εμφανίζεται για ασθενείς με εντεροπάθεια γλουτένης. Σε τέτοιους ασθενείς, το σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει την πρωτεΐνη γλουτένη, η οποία σχετίζεται με την έλλειψη ειδικών ενζύμων πεπτιδάρων στον εντερικό βλεννογόνο. Αυτό οδηγεί στην διάσπαση της γλυκδατίνης, η οποία περιλαμβάνεται στη σύνθεση της γλουτένης, δεν συμβαίνει. Η διατροφή αυτής της διατροφής περιέχει αυξημένη ποσότητα λευκής και η κανονική ποσότητα λίπους. Επίσης, τα τρόφιμα με αυτή τη διατροφή εμπλουτίζονται με άλατα ασβεστίου και βιταμίνες. Η καθημερινή διατροφή περιέχει 100 γραμμάρια λιπαρών, 120 γραμμάρια πρωτεϊνών, 420-450 γραμμάρια υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, το περιεχόμενο των θερμίδων της διατροφής είναι περίπου 3180 kilocalories. Η ημερήσια τιμή του πίνακα αλάτι σε αυτή τη δίαιτα είναι 8 γραμμάρια.
