Ο αριθμός 5 είναι ένα ειδικό σύστημα διατροφής, το οποίο χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά της θεραπείας της ηπατικής νόσου και της χολικής οδού. Συγκεκριμένα, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται στη θεραπεία ασθενειών όπως Χρόνια ηπατίτιδα, χολελιθίαση, χολοκυστίτιδα Στο στάδιο της ύφεσης, καθώς και η απότομη χολοκυστίτιδα και ηπατίτιδα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης. Αυτή η διατροφή θα είναι επίσης χρήσιμη μετά από μια σύνθετη λειτουργία αφαίρεσης της χοληδόχου κύστης. Επιπλέον, ο αριθμός δίαιτας 5 συνταγογραφείται όταν Κίρρωση του ήπατος, και σε όλες τις περιπτώσεις όταν οι ασθενείς δεν έχουν συνοδευτικές ασθένειες του στομάχου και των εντέρων.
Βασικά στοιχεία της διατροφής
Αυτό το θεραπευτικό σύστημα διατροφής περιλαμβάνει την κατανάλωση ορισμένων προϊόντων που θα μιλήσουμε στην επόμενη υποτμήμα του άρθρου μας. Ταυτόχρονα, ένας αριθμός δίαιτας 5 έχει επίσης ορισμένες συστάσεις για το μαγείρεμα. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το έργο του ήπατος και της χολικής οδού. Επιπλέον, οι ανταλλαγές λίπους και χοληστερόλης ρυθμίζονται χρησιμοποιώντας αυτή την προσεκτική διατροφή. Αυτή η διατροφή διεγείρει τη χολική εκροή, τη λειτουργία ενσωμάτωσης του εντέρου και τη συσσώρευση γλυκογόνου στο ήπαρ.
Ο αριθμός των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο μενού διατροφής αριθ. 5 εξαρτάται από τις ανάγκες του σώματος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής αποκλείονται τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αυξημένη έκκριση μυστικών στο στομάχι και στο πάγκρεας. Αυτά τα προϊόντα διατροφής περιλαμβάνουν αιθέρια προϊόντα πετρελαίου. Επίσης από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστεί όλα τα πυρίμαχα λίπη, τα πιάτα που είναι πλούσια σε χοληστερόλη, και όλα τα τηγανητά πιάτα. Επιπλέον, από τη διατροφή των ασθενών, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν τα προϊόντα οξείδωσης λίπους που συνήθως σχηματίζονται κατά την παρασκευή της τηγανισμένης τροφής. Ταυτόχρονα, συνιστάται να συμπεριληφθούν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα οποία διεγείρουν την εκροή χολής και παραγωγής υπερβολικής επιβλαβούς χοληστερόλης.
Το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας μενού 5 είναι περίπου 2200-2500 kilocalories. Ταυτόχρονα, στη διατροφή, υπάρχουν περίπου 80-90 γραμμάρια λιπαρών και πρωτεϊνών, καθώς και περίπου 300-350 γραμμάρια υδατανθράκων. Το φαγητό συνιστάται να πάρει μόνο ζεστό. Πολύ ζεστό και κρύο φαγητό αποκλείονται.
Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτή τη διατροφή συνήθως περιέχουν αρκετά πεττίνη, υγρές, λιποτροπικές ουσίες και χρήσιμη πέψη των οπτικών ινών τροφίμων. Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια μιας διατροφής είναι συνήθως αποδεκτοί από μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται κυρίως με το μαγείρεμα ή το ψήσιμο. Μερικές φορές το μαγείρεμα επιτρέπεται με την κατάσβεση. Όταν το μαγείρεμα, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το αλεύρι, κατά κανόνα, δεν υποβάλλονται σε ψήσιμο. Όσον αφορά το κρέας και τα λαχανικά στέγασης, τα οποία είναι πλούσια σε ίνες, αυτά τα προϊόντα συνήθως συνθλίβονται και μοιράζονται πριν από τη χρήση.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Στα απαγορευμένα προϊόντα αρτοποιίας κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής περιλαμβάνουν τηγανητά patties, προϊόντα από μια δοκιμή ζύμης, καθώς και πολύ φρέσκο ψωμί. Οι σούπες απαγορεύονται από οποιοδήποτε κρέας, σούπες μανιταριών. Απαγορεύεται να συμπεριλάβετε σούπες σε ζωμό ψαριών. Όλοι οι βαθμοί του λιπαρού κρέατος, του κρέατος πάπιας, το κρέας χήνας, καθώς και διάφορα υπο-προϊόντα, όπως το μυαλό, το ήπαρ και τα νεφρά. Επιπλέον, απαγορεύονται τα λιπαρά ψάρια. Επίσης κάτω από την απαγόρευση κατά τη διάρκεια της διατροφής αριθ. 5 κάθε καπνιστό και κονσερβοποιημένο φαγητό.
Επιπλέον, οι ασθενείς συνιστώνται εξαιρετικά για τη χρήση λίπους και γαστρονομικά λίπη. Από το πράσινο απαγορευμένο σπανάκι, ραπανάκια, Sorrel, ραπανάκι και πράσινα κρεμμύδια. Όσον αφορά τα αυγά, απαγορεύονται στη τηγανητά και συγκολλημένα (βιδωμένα). Κάτω από την απαγόρευση και κάθε λαχανικά και χαβιάρι. Από μπαχαρικά υπό την απαγόρευση μουστάρδας, χρένου και πιπέρι. Από τα μούρα και τα φρούτα απαγορεύεται να συμπεριληφθεί όλα ξινά. Επιπλέον, δεν επιτρέπεται να τρώνε σοκολάτα, παγωτό. Τα ποτά απαγορεύονται μαύρα καφέ, τυχόν κρύα ποτά και κακάο. Υπό την αυστηρή απαγόρευση των αλκοολούχων ποτών. Οι καλλιέργειες φασολιών και τα γλυκά απαγορεύονται επίσης. Όσο για το αλάτι, η ημερήσια τιμή του στη διατροφή αριθ. 5 είναι περίπου 10 γραμμάρια την ημέρα.
Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων και των μεθόδων προετοιμασίας τους, καθώς και ένας κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ασθένεια. Επομένως, έχουν αναπτυχθεί ορισμένες ποικιλίες δίαιτας 5, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε ειδικές καταστάσεις. Mymedinform.Com θα το πει.
Αριθμός διατροφής 5α
Αυτό το είδος διατροφής προορίζεται για τη θεραπεία της αιχμηρά χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται στην επιδείνωση της χρόνιας ηπατίτιδας, καθώς και στην επιδείνωση Γουργγυμένη ασθένεια. Αυτή η διατροφή είναι ένας μέτριος περιορισμός στο φαγητό του επιτραπέζιου άλατος και των οργανικών λιπών. Επίσης, υπόκεινται σε αυτή τη διατροφή, είναι απαραίτητο να αποφευχθούν οι χημικοί και μηχανικοί βλεννογόνοι ερεθισμάτων και γαστρεντερικοί υποδοχείς. Σε αντίθεση με μια διατροφή στον αριθμό 5, αυτή η δίαιτα περιέχει λιγότερα λίπη στην καθημερινή διατροφή του. Έτσι, στην καθημερινή διατροφή δίαιτα αριθμός 5α περιέχει 70-80 γραμμάρια λίπους. Ωστόσο, το περιεχόμενο των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων παραμένει το ίδιο, t. ΜΙ. 80-90 γραμμάρια πρωτεϊνών και 300-350 γραμμάρια υδατανθράκων. Εάν ο ασθενής έχει ένα απότομο εκφρασμένο δυσπεπτικικό σύνδρομο, τότε η ποσότητα του λίπους μειώνεται σε 50 γραμμάρια την ημέρα. Όλες οι άλλες συστάσεις είναι σχεδόν πανομοιότυπες με τη διατροφή αριθ. 5.
Αριθμός διατροφής 5p
Η ένδειξη για τη χρήση της διατροφής Νο. 5p είναι χρόνια Παγκρεατίτιδα Κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης. Με αυτή τη διατροφή, η καθημερινή διατροφή του ασθενούς περιέχει 80 γραμμάρια πρωτεϊνών, 200 γραμμάρια υδατανθράκων και 40-60 γραμμάρια λιπαρών. Ταυτόχρονα, ο ημερήσιος ρυθμός ελεύθερου υγρού είναι 1,5-2 λίτρα και η ημερήσια τιμή του άλατος είναι περίπου 8-10 γραμμάρια. Όλες οι άλλες συστάσεις είναι σχεδόν πανομοιότυπες με μια διατροφή στον αριθμό 5.
Δίαιτα αριθμός5
Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται σε μεταμορφωτικό σύνδρομο κατά τη διάρκεια της στάσης επιδείνωσης. Ταυτόχρονα, στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς, περίπου 60 γραμμάρια λιπαρών, 90 γραμμάρια πρωτεϊνών και 300 γραμμάρια υδατανθράκων θα κρατήσουν πίσω. Η ημερήσια τιμή του αλατιού μαγειρέματος είναι μόνο 6 γραμμάρια.
Διατροφή №5L / W
Αυτή η δίαιτα ονομάζεται επίσης λιποτροπικές λιπαρές δίαιτες. Η ένδειξη σε αυτή τη διατροφή είναι χρόνιες ηπατικές ασθένειες που χαρακτηρίζονται από στασιμότητα χολής. Ταυτόχρονα, η διατροφή της διατροφής περιέχει περίπου 110 γραμμάρια λιπαρών, 90 γραμμάρια πρωτεϊνών και 350 γραμμάρια υδατανθράκων. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η δίαιτα χαρακτηρίζεται από αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η ημερήσια τιμή του αλάτι του πίνακα είναι περίπου 8 γραμμάρια.
Διατροφή №5
Η ένδειξη στη χρήση της διατροφής Νο. 5R είναι το λεγόμενο σύνδρομο ντάμπινγκ, το οποίο εμφανίζεται μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι λόγω ελκώδους ασθένειας. Η καθημερινή διατροφή ασθενών με αυτό το σύστημα διατροφής περιέχει 90 γραμμάρια λιπαρών, 120 γραμμάρια πρωτεϊνών και 400 γραμμάρια υδατανθράκων. Ημερήσια τιμή του Salt Cook - 8 γραμμάρια. Σύμφωνα με τη δίαιτα αυτή, οι ασθενείς πρέπει να λαμβάνουν τρόφιμα σε μικρές μερίδες κάθε 2,5-3 ώρες. Ιδιαίτερα συνιστάται αυστηρά να κολλήσει σε αυτή τη διατροφή κατά το πρώτο έτος μετά τη λειτουργία. Μετά το φαγητό, συνιστάται να ξαπλώνετε για μισή ώρα.
