Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς που έχει παραβίαση του καρδιακού ρυθμού και των προβλημάτων με τα σκάφη. Σας επιτρέπει επίσης να εκφορτώσετε τα πεπτικά όργανα και ταυτόχρονα να μην φορτώσετε τους μπουμπούκια. Αυτό με τη σειρά του βοηθά στην αύξηση του ημερήσιου όγκου των δασμών.
Κάτω από αυτή τη διατροφή, η ποσότητα του ελεύθερου υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα περιορίζεται σε 1-1,2 λίτρα. Την ίδια στιγμή, οι σούπες και οι kisins θεωρούνται για το υγρό. Επιπλέον, υπό την τήρηση αυτής της διατροφής, η ποσότητα του πίνακα αλάτι περιορίζεται σε περίπου 6-8 γραμμάρια την ημέρα. Το ήμισυ αυτής της ποσότητας προστίθεται στα πιάτα κατά το μαγείρεμα και το δεύτερο μισό εκδίδεται στον ασθενή.
Η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα αυτής της διατροφής είναι περίπου 2300-2600 θερμίδες. Ως μέρος της διατροφής, υπάρχουν περίπου 350-400 γραμμάρια υδατανθράκων, περίπου 90 γραμμάρια πρωτεϊνών και περίπου 70 γραμμάρια λιπών, εκ των οποίων τα φυτικά λίπη είναι περίπου 20 γραμμάρια.
Τα τρόφιμα είναι συνήθως αποδεκτά πέντε έως έξι φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Την ίδια στιγμή, είναι σημαντικό το δείπνο να ήταν τρεις ώρες πριν τον ύπνο. Τα πιάτα υπό την τήρηση της διατροφής αριθμού 10, κατά κανόνα, παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και εξαφανίζονται. Τα ψάρια και το κρέας στεγνώνουν συχνότερα. Μετά το Decompat, μπορείτε να τηγανίσετε ένα πιάτο λίγο ή να ψήσετε.
Γενικές συστάσεις
Κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής στα τρόφιμα, συνιστάται να συμπεριληφθούν περισσότερα αλκαλικά προϊόντα και πιάτα. Για παράδειγμα, το γάλα επιτρέπεται με την ανεκτικότητα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τα λαχανικά, τα φρούτα και τους χυμούς. Επιτρέπεται να περιλαμβάνει αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής συνιστάται να τρώτε φαγητό, τα οποία είναι πλούσια σε ουσίες που μειώνουν τη διείσδυση λίπους. Συγκεκριμένα, τέτοια τρόφιμα προμηθεύει τυρί cottage, γάδου και πλιγούρι βρώμης.
Επιπλέον, το ψωμί σιταριού, από αλεύρι και δεύτερη τάξη, ανήκει στα επιτρεπόμενα προϊόντα κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή των μη κατάλληλων cookies και του μπισκότου. Όσον αφορά τα αυγά, η κατανάλωσή τους περιορίζεται σε ένα αυγό την ημέρα. Τα αυγά μπορούν να παρασκευαστούν και τα δύο με τη μορφή πρωτεϊνών ομελέτων, και cook. Τα αυγά μπορούν επίσης να προστεθούν σε πιάτα.
Εύκολο στη χρήση λαχανικών, κόκκων και βούτυρο. Από τα προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες βοείου κρέατος, χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μοσχάρι, κρέας κουνελιών, κοτόπουλου και γαλοπούλας κρέατος. Το κρέας συνήθως βράζει, μετά το οποίο μπορεί να συγχωνευθεί ή να ψεκαστεί εάν είναι επιθυμητό. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε ασφάλεια και βραστά ψάρια στη διατροφή, αλλά τα βραστά λουκάνικα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τα ελάχιστα. Από τα πρώτα πιάτα προετοιμάζουν συνήθως διάφορες χορτοφαγικές σούπες με λαχανικά και καρούκια. Συγκεκριμένα, μπορείτε να μπορέσετε να κάνετε borsch, το φεστιβάλ και τη σούπα. Επιτρεπόμενα προϊόντα αποδίδονται επίσης σε όξινα προϊόντα και τυρί cottage. Μπορείτε να μαγειρέψετε τις κατσαρόλες, τα δημητριακά και τα βραστά ζυμαρικά.
Επιτρέπεται επίσης να χρησιμοποιήσετε λαχανικά που μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή, τόσο στην πρώτη μορφή όσο και στην ψημένη μορφή. Αληθινή, από το κόστος των λαχανικών όσο το δυνατόν λιγότερο, χρησιμοποιήστε ένα λευκό λάχανο και πράσινα μπιζέλια.
Απαγορευμένα προϊόντα
Υπό την τήρηση της διατροφής, είναι επίσης απαραίτητο να αποκλείσουμε από τη διατροφή του, τα προϊόντα που περιέχουν ουσίες που διεγείρουν το καρδιαγγειακό σύστημα και νευρικό σύστημα. Συγκεκριμένα, θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή - καφέ, ισχυρό τσάι, σοκολάτα, αλκοολούχα ποτά, αιχμηρά πιάτα, κακάο, διάφορους άκαμπτους ζωμούς, καπνιστές, προϊόντα που περιέχουν πολλές χοληστερόλης. Θα πρέπει να περιορίζεται στη χρήση προϊόντων που προκαλούν φούσκωμα. Θα πρέπει επίσης να αποκλειστεί από τη διατροφή του φρέσκου ψωμιού και των προϊόντων από μια ζύμη. Δεν χρειάζεται να τρώτε λιπαρά κρέας, λιπαρά ψάρια, συκώτι, νεφρά και εγκεφάλου. Θα πρέπει επίσης να εξαλείψετε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το χαβιάρι, τα λιπαρά και αλμυρά τυριά. Δεν έχουν βρασμένες βίδες ή τηγανητά αυγά. Δεν πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή των όσπρια και τα μανιτάρια. Δεν συνιστάται επίσης η χρήση ορούλας, τουρσί, καθώς και τα λαχανικά Sauer. Τα φρούτα με χονδροειδείς ίνες είναι επίσης καλύτερα να αποκλείσουν. Εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή των ασθενών Sorrel, ραπανάκια, σπανάκι, κρεμμύδια και σκόρδο.
Αριθμός διατροφής μενού 10
Το κατά προσέγγιση μενού με τον αριθμό διατροφής 10 μπορεί να έχει ως εξής. Ως ένα πρώτο πρωινό, τρώνε βραστό αυγό, ένα κομμάτι τυρί χαμηλής κεφαλής, δύο κομμάτια ψωμί σιταριού με 10 γραμμάρια βουτύρου. Στο τέλος, πίνετε ένα ποτήρι τσάι με μέλι. Ως δεύτερο πρωινό, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε φρούτο. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα πατάτας στο σακάκι και ένα κομμάτι ψωμιού ψαριών. Προσθέστε δύο κομμάτια ψωμιού σίκαλης και ένα ποτήρι κομπόστα. Ως ένα μεσάνυχτα θα υπάρξει σούπα γάλακτος με βερμικέλους, μερικά κομμάτια ψωμί σιταριού και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Για δείπνο - ψημένα ψάρια και φρούτα pilaf. Πίνουμε πράσινο τσάι. Για το νυχτερινό ποτό χαμηλό λίπος Kefir.
Ποικιλίες διατροφής
Mymedinform.Com θα ήθελε να σημειώσει ότι ο συγγραφέας της διατροφής έχει αναπτύξει κάποιες ποικιλίες διατροφής αριθμού 10. Μιλήστε για το περισσότερο.
Διατροφή 10α.
Αυτή η έκδοση της διατροφής συνήθως συνταγογραφείται σε καρδιακές παθήσεις με ανεπάρκεια κυκλοφορίας αίματος II-III στάδιο. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για πρωτογενή αρτηριακή υπέρταση με παραβίαση εγκεφαλικής κυκλοφορίας ή έλλειψης κυκλοφορίας αίματος. Η ένδειξη στην εφαρμογή αυτής της διατροφής είναι επίσης καρδιακή προσβολή σε μια υπο-ή οξεία περίοδο. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι η μέγιστη εκφόρτωση του καρδιαγγειακού συστήματος. Με αυτή τη διατροφή, τα τρόφιμα γίνονται αποδεκτά σε μικρές μερίδες τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα.
Διατροφή 10b.
Οι ενδείξεις για τη χρήση αυτής της διατροφής είναι ο ρευματισμός με χαμηλό βαθμό δραστηριότητας της διαδικασίας. Ταυτόχρονα, οι ασθενείς θα πρέπει να έχουν διαταραχή κυκλοφορίας. Η ένδειξη στο διορισμό της διατροφής Νο. 10b είναι επίσης ρευματισμός σε μη-μη αφοσιωμένη φάση.
Το γεύμα σε αυτή τη διατροφή είναι συνήθως τουλάχιστον πέντε έως έξι φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Ταυτόχρονα, στην καθημερινή διατροφή των ασθενών, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το περιεχόμενο των ζωικών πρωτεϊνών. Θα πρέπει επίσης να μειώσει την κατανάλωση αλάτι μαγειρέματος. Επιπλέον, θα πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα βιταμινών στη διατροφή των ασθενών.
Διατροφή 10c.
Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται σε αθηροσκλήρωση των καρδιακών αγγείων, με αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου, καθώς και με αύξηση της πίεσης. Η ένδειξη στην εφαρμογή της διατροφής αρ. 10C είναι επίσης ισχαιμική καρδιακή νόσο. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να επιβραδύνει την πρόοδο της αθηροσκλήρωσης και να αποκαταστήσει το διαταραγμένο λιπίδιο και ανταλλαγή. Τα τρόφιμα είναι συνήθως αποδεκτά έξι φορές την ημέρα.
Διατροφή 10g.
Η ένδειξη στη χρήση αυτής της διατροφής είναι η πρωτογενής αρτηριακή υπέρταση. Αυτή είναι μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Σε αυτή την περίπτωση, στη διατροφή των ασθενών, η περιεκτικότητα σε θειαμίνη, ασκορβικό οξύ, ριβοφλαβίνη, οξέα νικοτίνης, πυριδοξίνης βιταμίνης Ρ, άλατα μαγνησίου και άλατα καλίου. Επιπλέον, με αυτή τη διατροφή, τα προϊόντα με οργανικό ιώδιο θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή, προϊόντα με κυψελοειδή κελύφη, καθώς και προϊόντα πλούσια σε λιποτροπικές ουσίες.
Διατροφή 10i.
Αυτή η δίαιτα διορίζεται με οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου. Ο σκοπός της διατροφής είναι να βελτιωθεί η εργασία της κυκλοφορικής συσκευής γενικά. Επιπλέον, αυτή η διατροφή σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τις λειτουργίες του εντερικού κινητήρα. Ο αριθμός δίαιτας 10 είναι μια δίαιτα με μειωμένη θερμίδα και με την πλήρη εξαίρεση του αλατιού μάγειρας. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής, η χρήση προϊόντων που προκαλούν μετεωρίωση. Μετά από αυτή τη διατροφή, ο ασθενής συνήθως μεταφράζεται σε αριθμό διατροφής 10c.
