Το πιο διάσημο απλό υδατάνθρακα είναι η ζάχαρη. Εκτός από τους γρήγορους υδατάνθρακες, υπάρχουν αργά ή σύνθετα υδατάνθρακες που μαθαίνουν πολύ πιο αργά. Κατά τη διάσπαση των υδατανθράκων, αποδεικνύεται γλυκόζη, η οποία κατανέμεται στο σώμα χρησιμοποιώντας ινσουλίνη. Η υπερβολική γλυκόζη αναβάλλεται ως επιπλέον κιλό. Εάν μειώσουμε τον αριθμό των απλών υδατανθράκων στη διατροφή, οδηγεί στο γεγονός ότι οι συσσωρευμένες καταθέσεις λίπους εμπλέκονται σταδιακά. Είναι σε αυτή την αρχή ότι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων βασίζεται στην απώλεια υπερβολικού βάρους.
Ωστόσο, τα τελευταία αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι με τη βοήθεια μιας τέτοιας διατροφής είναι αδύνατο να χάσετε βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να πέσει κατά τη διάρκεια μιας διατροφής κιλών αρκετά πιθανό να επιστρέψει πίσω. Ταυτόχρονα, η συμμόρφωση με μια τέτοια διατροφή μπορεί να απειλήσει την έναρξη πολύ σοβαρών προβλημάτων υγείας. Συγκεκριμένα, είναι επικίνδυνο αν ταυτόχρονα υπάρχει μεγάλη ποσότητα λιπών στη διατροφή.
Γενικά, ένα άτομο κερδίζει βάρος όχι μόνο από την περίσσεια απλών υδατανθράκων. Σχεδόν η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων διαδραματίζει μεγάλο ρόλο εδώ και οι θερμίδες προχωρούν όχι μόνο από υδατάνθρακες, αλλά και από πρωτεΐνες και λίπη. Ταυτόχρονα, οι υδατάνθρακες είναι οι μόνες πηγές ισχύος πολλών εσωτερικών οργάνων. Συγκεκριμένα, οι υδατάνθρακες, ή μάλλον, που παράγονται από αυτούς γλυκόζης, είναι απαραίτητες για τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα και τα νεφρά. Ως εκ τούτου, αξίζει δέκα φορές να σκεφτεί, καθώς και να πάρει μια διαβούλευση με το γιατρό πριν λάβουμε μια τέτοια διατροφή.
Πώς λειτουργεί η διατροφή χαμηλού άνθρακα?
Παρακάτω είναι το κατά προσέγγιση μενού μιας δίαιτας χαμηλού άνθρακα για τρεις ημέρες. Φυσικά, μπορείτε να το καταρτίσουμε το μενού σας.
Έτσι, την πρώτη μέρα για πρωινό, τρώμε ομελέτα με τόξο, πράσινο μήλο και τσάι χωρίς ζάχαρη. Για μεσημεριανό γεύμα, προετοιμάζουμε τη σούπα μανιταριών και για δείπνο, μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, τα οποία ξαναγεμίζονται από φυτικό έλαιο.
Τη δεύτερη μέρα, η διατροφή ως πρωινό θα έχουμε ένα μέρος των χαμηλών λιπών τυρόπηγμα με αποξηραμένα φρούτα και καφέ χωρίς ζάχαρη. Για μεσημεριανό γεύμα θα έχουμε σούπα λαχανικών, και σε δείπνο ψημένα ψάρια στη θάλασσα.
Κατά τη διάρκεια της τρίτης ημέρας, τρώμε βρασμένο κουνουπίδι και τσάι με ένα κομμάτι τυρί. Για το μεσημεριανό γεύμα θα είναι κοτόπουλο σε βραστά και φύλλα σαλάτας. Για δείπνο αυτή την ημέρα, μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι βραστά μοσχαράκι ή ψητά ψητά με σαλάτα λαχανικών. Χάρη σε αυτό το μενού, στο τέλος της εβδομάδας, μπορείτε να δείτε τη βελτίωση του στομάχου. Την ίδια στιγμή, αξίζει ακόμα να ακούτε το σώμα.
πλεονεκτήματα.
Κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής, σύμφωνα με τους συγγραφείς του, το σώμα καθαρίζεται από σκωρίες. Επιπλέον, βελτιώνοντας μεταβολισμός. Επιπλέον, η διατροφή δίνει πραγματικά καλά αποτελέσματα.
Μείον.
Με τη μείωση της ποσότητας υδατανθράκων, η κατανάλωση των λιπών αυξάνεται, συμπεριλαμβανομένων των ζώων που μπορούν να οδηγήσουν σε περίσσεια χοληστερόλης και καρδιακών παθήσεων. Αν και αν επικεντρωθείτε σε αποβουτυρωμένα προϊόντα, ο κίνδυνος αυτός μπορεί να ελαχιστοποιηθεί. Εάν δεν περιλαμβάνεται στα λαχανικά διατροφής σας, τότε η χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.
Γενικά συμπεράσματα
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη διατροφή, ο ιστότοπός μας καλεί να θυμάστε ότι οι υδατάνθρακες χρειάζονται για την υγεία και δεν πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Ειδικά δεν συνιστάται η χρήση μιας πολύ χαμηλής διατροφής άνθρακα, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι μια τέτοια δίαιτα συνήθως δεν επιτρέπει να χάσει βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, εάν θέλετε να παρατηρήσετε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, δεν πρέπει να αποφεύγετε εντελώς τη χρήση υδατανθράκων. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητοι για το μεταβολισμό του λίπους. Είναι καλύτερο να αφήνετε τα προϊόντα στη διατροφή που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, αλλά ταυτόχρονα που δεν υποβλήθηκαν σε εκλεπτυσμένη και επεξεργασία. Ιδιαίτερα συνιστάται για τη χρήση στερεών προϊόντων κόκκων και φρούτων. Από αυτό που αξίζει να αρνηθεί, είναι από τέτοια προϊόντα υψηλής θερμίδων όπως καραμέλα, κέικ και αναψυκτικά. Για μια δίαιτα είναι καλύτερα να επιλέξετε φυτικά λίπη. Ένα τέτοιο λίπος είναι ηλίανθος, ελιά και κραμβέλαιο. Από το βούτυρο και το μπάσο είναι καλύτερο να αρνηθεί.
Γενικά, μια δίαιτα χαμηλών άνθρακα μπορεί να βοηθήσει την επαναφορά του υπερβολικού βάρους, διότι όταν παρατηρείται, η κατανάλωση θερμίδων είναι περιορισμένη. Ταυτόχρονα, το σώμα για να γεμίσει την έλλειψη υδατανθράκων αρχίζει να χρησιμοποιεί αποθέματα γλυκογόνου και γλυκόζης γλυκισίδων. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποθέματα λίπους αρχίζουν να χρησιμοποιούνται. Αυτή η διαδικασία μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι οι κετόνες θα σχηματιστούν στο σώμα, και αυτό με τη σειρά του οδηγεί στην οξίνιση του εσωτερικού μέσου. Ως αποτέλεσμα, ενδέχεται να εμφανιστούν μεταβολικές αλλαγές, οι οποίες είναι γεμάτες με την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών. Για παράδειγμα, μπορεί να αντιμετωπίσει την αρχή Ζάκρυφο ζάχαρης. Επιπλέον, συχνά οι άνθρωποι σε αυτή τη διατροφή αισθάνονται ναυτία, αυξημένα, εφίδρωση, ζάλη δυσκοιλιότητα, αφυδάτωση, απώλεια όρεξης και δυσάρεστη μυρωδιά του στόματος. Επομένως, αυτή η δίαιτα είναι δύσκολα κατάλληλη ως υγιεινή διατροφή.
Συνήθως οι συγγραφείς δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων συμβουλεύουν να αποκτήσουν θερμίδες από λίπη και πρωτεΐνες, ενώ οι υδατάνθρακες συνιστώνται να καταναλώνουν λιγότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα. Αν και οι γιατροί δεν υποστηρίζουν αυτό, τουλάχιστον λόγω της συμπερίληψης των υψηλού λίπους στη διατροφή. Επίσης, αυτή η δίαιτα περιορίζει την παραλαβή σημαντικών πηγών ενέργειας. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι όταν συμμορφώνονται με αυτή τη διατροφή, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνεται, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει την έλλειψη ορισμένων από τους αναγκαίους οργανισμούς ουσιών.
